对于月子中的你来说,除了注意宝宝,就应该注意饮食了。只有吃得好,才能让身体快速恢复,才能更好的对宝宝进行哺乳。何不试试我接下来要推荐的月子美食呢。
蛋花麦片小米粥
原料:麦片25克,鸡蛋1个,小米15克,盐少许。
制作:
小米清洗干净,在锅里加水烧开,加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软,放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里,一直煮至熟,稍稍放一点儿盐即成。
黑芝麻小米粥
原料:黑芝麻、玉米粒各2大匙,小米1克,鹌鹑蛋4个,冰糖适量。
制作:
先将黑芝麻炒熟、碾碎,鹌鹑蛋煮熟、去壳,小米洗净;锅里放清水,烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒,以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖,煮化后放入鹌鹑蛋即成。
上述的两款粥类食谱是产后很好的营养食谱,而且粥类更易消化,相比其他食品更加适合产后的女性食用,不知道你是否喜欢呢。
坐月子食补十大秘诀产后两款营养食谱推荐
产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
坐月子食补方法有哪些?
1、猪肝适合在早上、中午食用
2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效
3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用
4、干贝有稳定情绪作用,可治疗产后忧郁症
5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C,是产妇的最佳菜肴
6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效
7、芝麻含钙高,多吃可预防产钙质之流失及便秘
8、猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症
9、花生能养血止血,可治疗贫血出血症,其有滋养作用
10、西芹纤维质高,多吃可预防产妇便秘
两款产后营养食谱推荐
一、南瓜薏米粥
营养师推荐:消炎止痛+降低血压
材料
米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料
高汤4杯,盐半小匙
做法
1、材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。
薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2、高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3、加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二、莲藕麦片粥
营养师推荐:消除疲劳+增强体力
材料
大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料
盐1小匙
做法
1、材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2、大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3、加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
产后多吃几种食品帮你在月子里进补
由于分娩后身体虚弱,加上还要喂哺新生儿,所耗费的能量是非常大的,所以中国的女性都有产后坐月子的习惯。在这段时间里,她们以卧床休息为主,搭配合理的饮食调理,以尽快的恢复体力和器官的功能。
月子里的饮食主要是为了补充妊娠、分娩时的消耗和恢复脏器的功能。
几种食品帮你在月子里进补
按传统习惯,大多会食用如红糖、芝麻、鸡蛋、鱼汤、小米粥等高营养素、符合产妇生理需要的食物。
1、红糖
红糖是粗制糖,能提供丰富的营养,具有良好的保健作用。它含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质。同时还含有胡萝卜素、维生素B2和尼克酸以及一些维量元素。红糖的钙含量是白糖的2倍,铁的含量是白糖的1倍。红糖性温和,可以健脾暖胃、益气养血,活血化瘀,能够帮助产妇补血、散寒和补充热量,这些对产妇都特别有用。
用法:加在桂圆蛋、糯米粥等甜点里食用,也可以冲成红糖水直接饮用。
2、芝麻
芝麻有补中健身、破积血等作用,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E等营养成分,100克芝麻中铁的含量可达50毫克,钙的含量可达564毫克。
用法:芝麻、核桃炒熟磨碎,每天2匙,直接食用,或制成芝麻汤圆,也可以加在其他的甜点里。
3、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的利用价值很高的营养素,能维护神经系统的健康。但过多食用鸡蛋会使体内蛋白质过剩,其他营养素缺乏,造成生理失调,增加肝、肾的负担或引起消化不良,而且月子里过多食用鸡蛋,容易发生胆固醇增高,诱发胆囊炎。产妇每天吃1~2个鸡蛋就足够了。
用法:白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圆鸡蛋、炒鸡蛋等做法均可。
4、小米和紫糯米粥
与大米相比,小米中铁的含量高出1倍,B族维生素亦高出1~4倍,对产妇恢复体力有极大的帮助。有些地区觉得紫糯米有补血作用,但研究发现其中铁的含量跟其他糯米相差无几,所以产妇可以适当食用,以帮助恢复胃肠道的蠕动,但不是补血的最佳食品。
用法:小米粥,糯米粥或糯米饭。月子里不可只食用小米粥,虽然小米比稻米有营养,但不是营养全面的食物,如果只吃这一种,是不能满足产妇的营养需要的。
5、炖汤
产后家庭中都喜欢做一些汤给产妇喝,既能帮助恢复体能,有些汤还有促进产妇乳汁分泌的功效。其实除了鸡汤、猪蹄汤以外,豆浆、豆腐汤、煮麸皮水等也可以催乳。有些地方甚至把大豆、花生等加在肉类中焖成菜或在椰子中加鱼尾煮成汤,以此来促进乳汁的分泌。另外,在煮汤时放些枸杞、当归、首乌等一起煮,催乳效果也比较好。有些汤虽然习惯上地位不高,但一样可以增进食欲、促进乳汁分泌,产妇可以多种汤品互相调换着吃。
催乳小方法:
黑芝麻炒熟,磨碎,用猪蹄汤送服。
虾米或鲜虾蔬菜汤。
鲤鱼大米粥。
大米花生仁煮粥。
黄花菜煨猪蹄或炖鸡汤。
花生猪蹄汤或黄豆猪蹄汤。
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