豌豆中含有丰富的磷元素和优质蛋白,有利尿解毒、通乳等功效,所以哺乳期是非常适合吃豌豆的。
哺乳期吃豌豆的好处:
1、抗菌消炎
豌豆中含有植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
2、促消化防便秘
豌豆中还含有丰富的膳食纤维,能有有效的促进肠道蠕动,保持大便通畅,预防便秘问题的发生。
3、增强免疫力
豌豆中包含人体所需的各种氨基酸,哺乳期妈咪在食用豌豆后这些营养物质便会过来给宝宝,有助于提高宝宝免疫力。
2哺乳期吃豌豆注意事项1、豌豆粒食用过多易引起腹胀,所以哺乳期妈咪在吃豌豆是可千万不要贪多哦!同时豌豆和富含氨基酸的食物一起烹调营养价值会更高。
2、豌豆中的淀粉含量较高,如果是有糖尿病的哺乳期妈咪也不宜使用豌豆哦!
3适合哺乳期的豌豆的做法豌豆炒冬瓜
准备材料:冬瓜适量、豌豆适量、玉米适量、红椒适量。
做法:
1、锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用。
2、锅内放油,下冬瓜粒跟红椒,放入豌豆粒,翻炒。
4、加入玉米粒,加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
番茄豌豆汤
准备材料:番茄500克、豌豆150克、玉米粒150克、鸡蛋2只、姜葱20克、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙。
做法:
1、鸡蛋下锅煎香,沏入开水,煮成浓白色的汤。
2、然后从炒锅中转移至小锅内,放入豌豆与玉米粒继续煮。
3、锅烧热,放油,下番茄粒炒制,边炒边一停地按压番茄粒。
4、把烧制的豌豆玉米蛋汤倒入番茄蓉中,并调入适量盐,糖,蚝油大火烧滚即可。
新妈妈哺乳期能吃辣吗?
据美国“今日医学”网站7月26日报道,丹麦哥本哈根大学的研究发现,哺乳期母亲的饮食会影响乳汁味道,进而对孩子未来的饮食偏好产生一定影响。
研究结果显示,食物味道在进入母乳后,保持的时间各不相同。如香菜、甘草的成分在食后两小时达到峰值,而香蕉的味道在1小时后就测不到了。同时,研究人员发现,母乳喂养的孩子比用牛奶喂养的孩子,更容易接受各种食物的味道,尤其是妈妈经常吃的食物。比如,母亲爱喝胡萝卜汁,则母乳喂养后的孩子就比其他孩子更愿意吃胡萝卜。所以,专家建议,母亲多吃家常饭,不偏食挑食,会使孩子更容易接受多种饭菜的味道。
当然,对于姜、蒜、韭菜等味道比较辛辣、浓烈的食物,北京军区总医院儿童保健室主任李南平则建议妈妈少吃,因为这些食物可以影响到乳汁的味道,导致孩子拒绝母乳。
新妈妈哺乳期能吃海鲜吗?
孕妇和哺乳期吃海鲜注意事项
美味的海鲜让许多人垂涎欲滴。但是,专家提醒我们,并不是所有的人都能吃海鲜,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。“中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周2~3次,每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。”一位医生告诉记者,但也不是所有的人都能吃海鲜,如孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。此外,患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
生吃海鲜应先冷冻杀菌
目前,很多地方都流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如果非要生吃海鲜,一要注意卫生,大多数海鲜都含有致病性很强的细菌,建议食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1~2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。“烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。”该专家还特别提醒,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。
与维c同服将转成剧毒
“药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。”该专家称,吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
另外,海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素c的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素c药丸。但是,适量含维生素c的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
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