妈咪产后饮食决定着妈妈的产后恢复情况。而鱼在月子餐中的地位可是很高的哦，鱼头汤营养丰富，而且能够催乳，下面我们来介绍一份月子餐：
天麻绍酒炖大鱼头（祛风开窍，安神滋养之功效）
产后恢复有妙招
材料：天麻12克（中药店有售）、大鱼头1个、绍酒30毫升（1~2汤匙）、生姜3片。
烹制：
1、天麻洗净；
2、大鱼头对边，去鳃，洗净，与生姜、绍酒一起放进炖盅内，
3、加入冷开水1500毫升（6碗量）及少许油，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
功效：中医认为大鱼头性温味甘，能暖胃养血，所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等，都可以用它配药材来作食疗用。中药天麻性平味甘，能息风、定惊，常用于头晕、头痛、肢体麻木等症。《日华子本草》说它“助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍”。绍酒甘醇浓郁，能补血养颜、舒筋活络。合为炖汤，能祛风开窍，安神滋养，为潮湿雷雨日的养生靓汤。
好的功效不是说说而已，这可是有妈妈实践出来的哦，新妈妈们想要尝试的话，可以让爸爸给你买鱼回来，动手做做吧。
营养食谱姜丝蒸鲶鱼的做法
产后滋阴养血，产后祛风，产后保健，这些都是妈妈们口中的高频词汇，所以今天我们就产后滋阴养血来给大家介绍一份月子餐：
姜丝蒸鲶鱼（滋阴养血）
姜丝蒸鲶鱼的做法
材料：鲶鱼一条，黄芪50克，姜丝、绍酒、胡椒粉适量。
做法：1、鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，去掉黏液，整理干净，双面打十字花刀，用绍酒、胡椒粉腌20分钟。
2、做调味汁：生抽2茶匙，绍酒1茶匙，胡椒粉少许，高汤少许。
3、鲶鱼放深碟，加黄芪和姜丝，淋调味汁，保鲜纸封住并留口疏气，大火蒸10分钟，至鱼熟透即成。
功效：健脾开胃、补气利尿、滋阴养血。鲶鱼含有蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不良的人最为适用。夏天加姜丝可以促进食欲。
产后滋阴养血有姜丝蒸鲶鱼来帮你的忙，妈妈们，调理显得不那么难了吧？让产后妈妈也保持美丽和健康的妈妈。
哺乳期妈妈食谱大全又美味又营养的食谱做法大全
产妇在哺乳期，一定要补充充足的营养。那么，孕妇在哺乳期可以吃什么呢?下面，就为大家介绍一些哺乳期食谱。
哺乳期食谱：荔枝粥
材料：
主料：粳米100克,荔枝50克
调料：冰糖20克
做法：
1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
哺乳期食谱：芙蓉鲫鱼
材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。
2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。
3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。
哺乳期食谱：豆腐香菇炖猪蹄
材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。
做法：
1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。
2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。
功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，而且具有良好的催乳作用。
本文Hash：d5c30bb10f15b68b671e7ce167183bd5e231944e
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
孕期营养食谱之鱼香排骨的做法
怀孕中期营养食谱：鱼香排骨材料：小排骨500克、泡红辣椒、淀粉、葱末、蒜末、姜丝、盐、酱油、料酒、醋、白糖、植物油各适量。做法：1、将排骨洗净，剁小块，用盐腌渍15分钟，裹上淀粉，用油炸透，捞出，沥油，备用。2、锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、蒜末煸香，加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料酒翻炒，放入排骨翻炒，熟后收汁、撒上葱末即可。
-
孕期营养食谱：豆腐的做法大集合
原料：豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。制法：将豆腐洗净切片；蘑菇洗净，煮一下切片；胡萝卜切片；油菜洗净，沥干；虾米用温水发好；葱切丝；姜切末。勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾
-
孕妇食谱大全之鲶鱼炖豆腐的做法
鲶鱼炖豆腐的制作材料：主料：鲶鱼600克,豆腐(北)500克辅料：香菜15克调料：啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克鲶鱼炖豆腐的特色：汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。教您鲶鱼炖豆腐怎么做，如何做鲶鱼炖豆腐才好吃1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出。2.豆腐切成4厘米见方，1.5厘米厚的片，入沸水中氽一下捞出，与鲶鱼一同
-
婴幼儿营养食谱核桃芝麻糕的做法
导读：在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻，迅速搅拌均匀，倒入涂有麻油的盘中，待凉后切块食用。原料：核桃仁、黑芝麻各150克，红糖、水、麻油各适量。做法：①将核桃仁、黑芝麻洗净，入锅用文火炒香。②把红糖加水适量，搅匀，入锅用旺火煮沸，再用文火熬稠。③在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻，迅速搅拌均匀，倒入涂有麻油的盘中，待凉后切块食用。功效：核桃含人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质，是众所周知的益智食品。
-
北芪炖鲈鱼－孕前就要学会做的一道营养食谱
北芪炖鲈鱼，有补中益气、健胃、生肌的功效。广东民间用以治疗小儿消化不良、妊娠水肿、胎动不安等疾患，亦可用于手术后促进伤口生肌愈合，是孕前的一款好食谱。北芪炖鲈鱼－孕前食谱北芪，又名黄芪，性味甘、微温，入肺、脾经。功能益卫固表，利水消肿，生肌。《名医别录》认为它“主妇人子脏风邪气”。《日华子本草》记载它治“产前后一切病”。鲈鱼，性味甘、平。肉细嫩，味鲜美，含蛋白质约18％，有滋补的功能。《本草备要图
-
剖腹产月子餐30天食谱及做法 剖宫产产妇营养月子餐食谱大全
在生产时选择剖腹产（在医学上也称为剖宫产）是比较轻松，但在生了孩子之后痛苦就会开始慢慢显现，需要更注意营养补充以便身体恢复。下面整理了剖腹产月子餐30天食谱及做法，供大家参考吧。1、猪肝粥买当天最新鲜的猪肝，一人吃大概50-100克足以。猪肝洗干净后切成小片待用，然后洗米后熬成白粥，粥好了后加入猪肝煮沸，再放入盐巴、小葱熬一会即可。如果想要的口感更加丰富，可以在熬制粥的过程中加入莲子、薏米、山
-
怀孕四个月吃什么好？介绍几款营养食谱的做法
怀孕四个月吃什么好？菠菜煎豆腐制作方法：锅烧热加油，豆腐3块切片放入油锅两面煎黄，加上配料酱油、糖、味精、盐各适量，烧1～2分钟，再加菠菜500克即可。特点：色味鲜美，含大量维生素。虾仁炒韭菜制作方法：将韭菜洗净，切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳，洗净；葱切成段；姜切成片。将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。特点：清香味美，补血养血。小烧
-
介绍两种营养美食的做法
白果炒鹌鹑丁和西瓜绿豆鹌鹑汤，两种营养美食的做法：白果炒鹌鹑丁原材料白果50克，鹌鹁150克，青椒、红椒各80克调味料生姜10克、葱10克、盐3克、味精6克、白糖1克。生粉5克。香油2毫升制作过程①鹌鹑取肉切丁，用味精、生粉腌渍好：
-
月子里的营养食谱三鲜豆腐的做法
三鲜豆腐是一道简单，便宜的菜肴，虽说容易做，但它的功效可不是能小觑的哦。咱们一起来学习一下吧。三鲜豆腐养气补血三鲜豆腐功能补养气血、生津去燥、宽中理气、清热解毒、壮骨生精，由于含蛋白高，对于产后身体康复极为有利，对于剖腹产者既可补充营养，又因其清热解毒之功而可预防感染，对于产妇乳母兼有气血两虚、津枯便秘、中焦气滞、肝热胃火所引起的干眼并牙龈肿痛等又有治疗作用。原料白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各
-
小食谱：营养豆腐的9种做法
一、西瓜汁豆腐脑材料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块，做法：用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。二、奶汁豆腐材料：牛奶、豆腐、糖少许做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。三、酸奶豆腐材料：豆腐、酸奶、草莓酱做法：酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷
-
九个月的宝宝辅食5款营养益智食谱的做法
导读：把半颗西瓜底部横切一刀，留底。把瓜瓤挖出来，去子，切块。然后与菠萝块、桃块、草莓、荔枝一起再装入掏空的西瓜内即可食用1.西瓜水果盅【原料】西瓜半个、草莓10颗、桃肉30克、菠萝肉30克、荔枝肉5个。【做法】①菠萝肉切块、桃肉切块;草莓洗净，备用。②把半颗西瓜底部横切一刀，留底。把瓜瓤挖出来，去子，切块。然后与菠萝块、桃块、草莓、荔枝一起再装入掏空的西瓜内即可食用。2.豆腐泥鸡茸小炒【原料】鲜
