由于女性在生产过程中要耗费大量体力，失血多，身体非常弱，既要恢复自身的生理功能，同时还要哺乳，因此，月子饮食首先要补充充分的热量和各种营养素，同时还要照顾到尚未恢复的肠胃功能，根据这些生理变化特点，月子里饮食应该循序渐进，不宜操之过急。
可能人人都有一套自己的理论，婆婆说传统的月子餐营养好，媳妇说，现代人坐月子应该依照现代的营养理论搭配。北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋；南方人却主张以炖品为主，包括麻油鸡、猪蹄汤、米酒水；而红糖姜水、鲫鱼汤、黄豆肉骨汤则在温州地区十分流行。那么，坐月子到底该怎样吃才更科学呢？
猪肝
第一周：
口味清淡的猪肝料理，山药排骨，豆腐为主，配合玫瑰姜母茶，紫米粥，红枣银耳粥，目的是促进恶露排出和伤口愈合。
第二周：
哺乳妈妈吃花生炖猪蹄，通草鱼汤，为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。另外，每天补充2000~5000毫升水分。
第三周：
恶露基本排清，进入进补期，以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。
禁食寒凉、辛辣。
新妈妈产后多虚多瘀，应绝对禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛、恶露不净等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物更应忌食。否则，不仅易引起便秘、痔疮，还能通过乳汁影响宝宝的肠胃功能。
不宜大补
产后饮食不宜大补。
很多新妈妈在妊娠期间已经为日后生产作好了准备，于是大量进补，造成很多新妈妈生产前都过度肥胖，引发多种疾病。同样，如果新妈妈产后依然大量进补，也会引发很多因肥胖而产生的疾病，另外，还因为乳汁中脂肪含量增多，导致宝宝肥胖或腹泻。
蔬菜、水果不可少。
传统观念认为蔬菜和水果月子里不能吃，因为是生冷的，吃了容易损伤身体，其实，只要吃的方法得当，新鲜的蔬菜和水果是可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘。
中药食疗也要对症，不可自行乱补。
中国传统认为月子里一定要补足，否则以后元气很难补充回来，其实，身体正常的新妈妈不需要药物进补，但可针对症状用中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳；产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤，润肠通便。
新妈们应该要怎样安排自己的产后饮食
坐月子里掌握以下四个饮食原则，身体各方面都会得到较全面的营养，也能够使身体顺利的恢复到原来的状态，同时产后抑郁也是很多新手妈妈容易患的毛病，所以特别注意精神方面的调整，两者兼顾才算才算顺利地度过月子期。
正餐之间穿插零食
这里所谓的零食不是指饼等平时优闲食品，是指酸奶、荷包蛋或水果等适合坐月子的零食，由于产后要哺乳，会比平时更容易感到饿，适当补充能量才能够营养充足。有些乳汁分泌不足可能是分娩过程失血伤元气太严重而引起的，如果感到气虚、全身乏力、气短，在汤中加入党参、黄芪、白术、茯苓等补气，如果是血虚，通常会出现头晕目眩、心慌、面色苍白等症状，可以在汤里加入当归、首乌、熟地、白芍等补养阴血。乳汁减少还还和情绪有关，如果烦躁易怒、胸胁胀闷，可以在煲汤时加入柴胡、郁金、青皮、橘叶络等，舒肝解郁通络，同时保持积极乐观的心态很重要。
白术
补充大量水分
坐月子期间，特别是夏天，因为不能吹风和身体特殊的原因，会容易出汗，这时候新陈代谢旺盛，需要多补充流失水分以防脱水，补充水分还有助于你的乳房分泌乳汁，每天喝大约8~12杯白开水即可。还可多喝牛奶、豆浆或汤品，来代替部分白开水。
多喝汤水滋补身体
众所周知，大部分产妇坐月子都会经常煲汤喝，目的就是为了滋补身体促进乳汁分泌量，比如鱼汤、排骨汤发、猪蹄花生汤、鸡汤等。还可以喝生化汤，用药材当归、川芎、桃仁、干姜甘草同时煎服，起到补血的作用，有利于产后恶露排出，减少小腹冷痛等症状。
在坐月子期间乳汁分泌不足时，在煮汤时加入生麦芽、通草、漏芦、王不留行、穿山甲等，会起到催乳的作用，但乳汁分泌不足的原因有很多，有时或许是身体疾病的原因，所以碰到特别的情况要咨询医生，根据自己的体质来调理。
饮食多样化，营养均衡
怀孕期间为了满足宝宝的生长所需，饮食习惯都是有讲究而健康的，在坐月子期间这种饮食方法要继续坚持。特别是打算母乳喂养的，就应更加注意了，在坐月子期间，同样需要摄入和孕期一样充足的蛋白质，鱼类、禽类、红肉、奶制品和豆制品等，都含有优质的蛋白质。多吃谷物、新鲜的水果和蔬菜、以及富含钙和铁的食物，做到精粗、荤素搭配，不偏食、挑食，才能摄入全面的营养。
大部分地区产妇坐月子都会吃吃红糖，因为红糖有散寒、补血补铁、生乳、止痛等作用，用鸡蛋煮红糖饮服能产生更多的热量，可以起到保暖的作用，同时在坐月子间适当摄入粗粮和、水果、蔬菜，其粗纤维和维生素都可以补充以满足身体各方面的需要，还可以促进乳汁的正常分泌。产后失血较多，铁质在分娩那一刻就开始流失了，需要补充铁质来满足身体所需，在瘦肉、动物的肝、血、新鲜苋菜、波菜这些食物里，含铁较多，也具有补血的作用。
瘦肉
女人产后坐月子，讲究的是饮食营养和身体如何调理，因为这关系到产妇以后和身体健康程度，月子坐得好的女人是幸福的，从此至少证明一点患上月子病的机率就大大地减少了，所以产妇怎样吃？吃得好不好？都会影响到产后身体的恢复，为了产后拥有一个健康的身体，就应健康合理地吃。
牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾也是产妇在月子里不可缺少的食品，它丰富的蛋白质和大量的钙，钙是可以帮助骨骼、生长牙齿，产妇多吃些含钙的产品，还能增加乳汁中的钙含量，婴儿吃了有利于身体各方面的生长发育，但鸡蛋一天不能 多于四个，这样会影响消化功能，还可以煮山楂水喝帮助消化。山楂酸甜可口，能增进食欲，帮助消化，还可以使子宫收缩，加快恶露的排出，糖醋泡过的生姜，也有缩宫、去寒之功效。
产妇坐月子期间要注意多吃易消化的食物，少量多餐为宜，少吃刺激性的食物，因为坐月子期间运动量少，消化功能减弱，吃了难消化的食物会容易引起便秘和肠胃不适，同时要少吃刺激性食物，刺激性食物会使产妇发生便秘，便秘可诱发子宫脱垂。
坐月子饮食要全面，不能偏食、挑食或盲目忌口。哺乳期间才能满足婴儿和产妇自身的需要，为了宝宝也为了自己的身体健康，有挑食或偏食的毛病应立即改正，也切记盲目忌口，这样容易导致营养吸收不全面，影响婴母子的身体健康。
需哺乳的产妇，多喝排骨、猪蹄、鲫鱼汤，有催奶作用，汤类滋味鲜美，汤和肉同吃，能促进食欲和分泌乳汁，宜常服。
为了坐月子期间保持大便通畅，每天要新鲜的芹菜、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、大白菜等，能大便容易排出，减少了排便时用力而引起的子宫脱垂机率，同时还能补充身体所需要的维生素，一举两得。
新妈产后应该要怎样安排自己的饮食呢
据研究发现，大约有1/3的乳腺疾病都与饮食有很大关系。在生活中如果能合理搭配饮食，既预防乳腺疾病，还能对患的乳腺疾病有一定辅助治疗作用！多吃不但防病治病，更有利于乳房健康发育
母乳喂养妈妈应该多吃的食物：
大豆食品
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。
大豆
食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
海带
海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。
坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。
鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。
各色水果
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，在让女性摄取多种维生素的同时，也获得抗乳腺癌的物质。
蔬菜
蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜，多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康很有帮助。
水果
谷类
谷类如小麦（面粉）、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。
母乳喂养妈妈不应该多吃的食物：
盐和快餐食品
盐和其他含钠元素量高的食物，会让女性体内保持更多的体液，增加乳房不适。因此，女性应尽量吃一些含盐量较低的食品，少吃罐头和较咸的熟食品。快餐食品往往含盐也较高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺增生更严重，也应当尽量少吃。
肉类
美国妇女家庭健康中心的最新研究发现，吃肉类食品较多，不仅摄入热量过多，同时也会摄入更多的胆固醇。而胆固醇会刺激人体分泌更多的荷尔蒙，而绝大多数乳房肿块都是与荷尔蒙分泌相关的。因此，经常吃低脂饮食的女性，乳房出现问题的几率相对较小。专家提倡，在日常饮食中女性应适当控制含荷尔蒙激素的肉食摄入。
咖啡
过量摄入咖啡、可乐等刺激性饮料，容易增加乳房组织的体液，加重乳房的肿胀感，使乳房感到不舒适。
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