产后的饮食要求
在妇女怀孕期间，很可能并没有所谓的“理想体重”回事，这是富有争论性的议题。数的女性在怀孕期间，是增加12.5公斤。
有一些妇女从未曾被告知在怀孕期间，应该增加多少体重；而另有一些妇女则有测量体重，并且被告知已经超重，很可能你曾和她们谈过。不论你的体重增加了多少，重要的是你要了解到，需要花一段时间才会恢复原来的体重，因此不要太过气馁。
体重的增加主要是随着婴儿的大小与成长，还有子宫、羊水、额外的血液，以及体内脂肪的增加而增加。当婴儿出生的时候，你可能会减少一些重量。婴儿的体重大约是2.7～4公斤，而羊水与胎盘则约为900克―1.3公斤。在随后的几天，你可能会减轻0.9克～1.3公斤，因为你的身体已经少了不再需要用到的一些羊水与血液。子宫约需要6周，由怀孕时的900克收缩回平时的50―75克。其余的重量是所储存的脂肪，有一些脂肪会在你分泌母乳喂食婴儿时消耗掉。
在哺乳的最初几月，你会发现自己比平时容易饥饿与口渴。你应该在口渴的时候喝水――在你坐下来哺乳的时候喝水，也是一个很好的建议。水是绝对充分的，你不需要喝牛奶来制造母乳。假如喜欢喝牛奶，要记得不要喝得太多，因为牛奶含有高脂肪与高热量，除非那是脱脂奶粉。你每天需要额外的600卡热量，以供应母乳。
哺乳期间，并不需要特别的饮食，但是要确定摄取足够的钙与铁，遵照以下精确的指导，可以使你和婴儿获得足够的养分。你将会得到许多的建议，有关于在哺乳期间，该吃与不该吃哪一些食物，如：巧克力、草莓、洋葱等等是不该吃的。但是，所有的婴儿都是个体，一个婴儿所可以忍受，并感到快乐的，却很可能令另一个婴儿产生激烈的反应。在印度的婴儿，很容易地就可以适应带有咖哩的食物，而墨西哥的婴儿也不会对辣椒产生过度的反应。
假如认为某些食物对婴儿并不好，可以从菜单中剔除该食物，待过了几天再试一次。如果婴儿还是产生相同的反应，可以不再让她吃这食物，直到婴儿已经较大，消化系统已经较成熟，或是已经断奶了，再给她吃。一些妇女怀疑本身饮食中所食用的牛奶，对婴儿会产生影响，引起腹痛。如果为此而感到担心，可以和医生与有经验的母亲讨论这问题。
一旦发现难以消除松弛的肌肉与增加的体重时，你会感到气馁。不过，不要试着去考虑“节食”的问题，尤其是在哺乳的时候。怀孕末期，超重3.1公斤是很正常的，这似乎是身体供应脂肪储存量的唯一方式。激素的增加，会增加体内的液体。遵循正确的饮食方式与运动指导，可以使你在哺乳期间的几个月内，逐渐减去体重；或是可以维持现在的体重，直到不再哺乳，待哺乳期过后，体重就会逐渐减少。如果情况并非如此，就必须做一些运动，来减轻体重。
体重增加过多，会引起某些问题，例如：增加肌肉的张力，膝盖的关节部分、髋部与背部会有一些磨损，这对心脏会造成更大的压力，因为它必须输送血液至全身各处的细胞，包括脂肪的细胞在内。如果体重增加过量，罹患高血压的机会也随着增加。因此，要尽量减到与身高相符合的体重。不过，要记得你的体重是在怀孕的九个月内增加而来，因此不要期望在一夜之间减去这些体重。如果在怀孕之前，体重就已过重，更是不可操之过急。
要有效、安全而持续地减去体重，必须从饮食与运动的模式着手。
进行剧烈的节食计划，并不是有效的减肥方法。极低的热量很可能会使你在一开始的时候减去大 的体重，但是所有减去的很可能只是肌肉的蛋白与液体，并不是体内的脂肪。这一类型的节食往往难以维持一段很长的时间。因为节食而引起的无聊、缺乏活力与一般的疲倦，会使你轻易地放弃节食，甚至反而会引起不好的饮食习惯。
在饮食与运动模式方面渐进而小规模的改变，对你和你的家人而言，都是较能够接受的方式。而且，这方法会较为有效，在往后的日子里，也可以持续实行。在当母亲的最初几天里，不需要过分小心地注意饮食，而计算每―种食物的热量。
理想的饮食应该易于准备，而且适合你的日常作息。它应该包含足够的热量，使你不会经常感到疲倦，并且能够经常维持理想的体重。它不应该需要你剧烈的日常社交习惯的改变，而应该包括许多各种各样的食品。
许多人认为食物好与坏的食物，而尽可能地食用所谓好的食物，其他的时间则用来尝试抗拒所谓不好的食物。不要遵循这原则，而要察看自己的饮食是否均衡。只要遵循―些基本原则，你应该能进行自己的饮食选择。一块奶油蛋糕或巧克力，并不是世界末日，因为你并不是整天都在吃这些食物。饮食整体的平衡才是最重要的。
产后须知：月子期间最科学的饮食方式
产后新妈妈们一般会没有食欲，但是为了我们新妈妈的身体恢复，以及能够快速的进行母乳喂养，我们要在食物上多下点功夫。产后新妈妈不但要保证自己营养的摄入，还要兼顾宝宝的哺乳，她们的饮食也会直接影响到宝宝的营养。那么产后新妈妈如何饮食才是最科学的呢？
1、口味要尽量清淡
虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。
多喝开水
2、多吃粗粮，如糙米、全麦食品
吃白米饭只能摄取热量，得不到营养。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米，不仅能吃到更多的营养素，膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。这对想减肥的人是很有好处的。
3、食物至少咀嚼10—20次后再吞咽
聪明的瘦身法应该尽量拉长用餐时间，一般一餐至少花20分钟以上。而更重要的是要细嚼慢咽，每口至少咬10—20下才可下咽，这样既可提早产生饱腹感，又不增加胃的负担。
4、多喝开水
多喝水，是加强排毒的必要方法，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行，包括废物的排出。因此在产后，一定要多增加水分的摄取。
5、吃过东西马上漱口
吃饱饭后马上刷牙，可以减少患口腔疾病的机会，也能使口气清爽，不易再想吃东西，你可以在办公室准备一套旅行用的刷牙用品，随时保持口腔清洁。
6、不要大吃大喝
感到肚子饿时，就选择性的吃点水果，以缓解饥饿。因为过度饥饿状态下会比正常状态下吃得更多。
7、增加生菜、水果的摄取
生菜、水果含有许多抗氧化营养素，例如维生素C、维生素P等等的良好来源。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，可以减少我们的细胞受到伤害。
平衡膳食
8、远离零食
零食的热量极高，想要诚心减肥的，还是控制一下自己，千万别让零食出现在伸手可及的地方。否则会在不知不觉中吃进很多热量。
9、只吃八分饱
如果过度限制热量摄取，往往会令人饿得半途而废，但若选择有营养的食物吃到八分饱，则不仅不会让人觉得饿，而且每天都会自然地减去至少500卡路里的热量。
10、平衡膳食
这是最基本也是最重要的一条原则。荤素搭配，营养均衡，既要让自己的身体能摄取足够的营养，又要避免营养过剩。
产后营养：产妇坐月子饮食要点
1.补足维生素
产后除维生素A需要量增加较少外，其余各种维生素需要量较未孕时增加1倍以上。 因此，产后膳食各种维生素必须增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，满足婴儿生长需要。含维生素丰富的食物有西红柿、豆类、蒜头、大白菜、茄子、萝卜等。
2.需要高热量饮食
产妇每日需要的热能要高达12540~16720千焦。糖类是我国人民饮食中最主要的热能来源。因此宜多吃含糖丰富的食物，如面、大米、小米、玉米等。如此高的热量单靠糖类是远远不能满足的，需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等动物性食品和高热能的坚果类食品，如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。
3.需求大量的蛋白质
产后体质虚弱，生殖器官复原和脏腑功能康复也需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，含大量的氨基酸，是修复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。
产妇每日需要蛋白质90-100克，较正常妇女多20-30克。产妇每日泌乳要消耗蛋白质10-15克，6个月内婴儿对8种必需氨基酸的消耗量很大，所以乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的仪器，才能满足产妇的营养需要。
来源：吉林科学技术出版社《北京协和医院专家指导产后恢复》
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
4.脂肪的补充是很重要的
脂肪在乳膳食中也很重要。每日每千克体重需要l克脂肪。若少于1克时，乳汁中脂肪含量就会降低，影响乳汁的分泌，进而影响新生儿的生长发育。
膳食中含有高脂肪的食物品种很多，可结合产妇的口味，搭配选用。
5.需要大量的钙
泌乳使乳母每日消耗掉大约300毫克的钙，如果膳食中钙的供应不足，势必动用母体内储备的钙，为减少动用母体内钙的储备，必须选食含钙多的食物，如虾皮、紫菜、牛奶、海带、芝麻酱等。如果有必要，也可选用乳酸钙、碳酸钙、骨粉等一些钙剂，进行钙的补充。
6.补充含铁的食物
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。
所以，应在膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。
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