导读： 喝汤时间有讲究 产后喝肉汤要去油 适时适量喝汤 下面再给大家推荐三种催乳汤谱：
近日有宝妈给南老师微信公众号留言说：看了南老师往期关于产后催乳的食谱（相关食谱，请翻阅南老师往期文章）很有效果。希望南老师再多提供一些催乳食谱，以变换花样。其实，产后喝汤对于很多坐月子的宝妈来讲是一件非常纠结的事。为了孩子的营养宝妈们不得不在月子期间成天面对各种产后月子汤，特别是很多母乳不足的宝妈每天三顿都离不开各种催乳汤。这对本来就枯燥烦闷的月子来说更是雪上加霜。今天南老师就来和大家聊一聊产后如何喝汤更营养。
猪蹄汤，瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，还能帮助乳汁分泌，是新妈咪的最佳营养品。喝汤也是也是有学问的：
喝汤时间有讲究
肉汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，对乳汁有很大的影响，所以宝妈们要注意喝汤的时间。如果你乳汁分泌充分，就应迟些喝汤，以免乳汁分泌过多造成乳汁淤滞；如果产后乳汁迟迟不下或者下得很少，就应早些喝汤，以促使下乳，满足宝宝的需要。
产后喝肉汤要去油
肉汤中含有过多的脂肪，你摄入越多。乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被宝宝吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，熬制肉汤不要过浓。或者在熬制好后动手去除过多的油质。
常规的去油方法有两种，一是烧开了，在沸腾的中心取汤；二是放凉了，油凝固了，再把油捞出来。另外你也可以在喝汤的时候直接用吸管，避免油脂的摄人。
适时适量喝汤
肉汤营养丰富，水分充足，产后出汗多再加上乳汁分泌，你需要的水分量要高于一般人，因此，产后一定要适时适量多喝汤水。
下面再给大家推荐三种催乳汤谱：
冬瓜皮煮鲢鱼：冬瓜皮利尿也催乳，鲢鱼营养丰富，把冬瓜皮刮去绒毛外皮，洗净。把汤熬成乳状，味美营养好，适合产妇坐月子吃。
红小豆煮粥，加红糖服食：红小豆利尿催乳，豆类蛋白丰富，容易吸收，红糖活血化淤，适宜生完宝宝10天内食用。
黄花菜煨猪蹄或黄花菜公鸡汤：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品，黄花菜配猪蹄和公鸡熬汤，强强联手。（注意：黄花菜一定不要用鲜的，内含秋水仙碱，有毒）
相信通过阅读本文，您对产后喝汤有哪些学问以及有哪些催乳汤谱有了一定的了解，所以新妈咪产后一定要科学喝汤，才能更有利于浮汁的质量。
产后催乳食谱推荐花生猪手汤的做法（图）
产后奶水不足怎么办？正常情况下选择母乳喂养的妈妈在这期间要注意自己的饮食，多吃一些有帮助催奶的食物，可以增加乳汁的汾秘。而催乳效果最好的就是猪蹄汤，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处
食谱原料：
猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
适合人群：产妇
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推荐：六款产后催乳汤
鲫鱼豆腐汤
《功能》鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
[原料>
鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g
[调味料>
黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
[做法>
1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
老母鸡汤，产后不宜马上喝
母鸡性味甘温，能温中健脾，补气益血。但是，产后马上喝鸡汤并不好。因为母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，如过早食用鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平上升，抑制催乳素发挥作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
评价：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳。
赤豆鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条(重约500克)，赤小豆50克。
做法：鲤鱼去鳞、鳃及内脏，清洗干净，切成三四块;赤小豆淘洗干净，浸泡2小时。将泡涨的赤小豆用清水煮至七成熟，加入鲤鱼块，用文火煮至烂熟，不加调料，食肉饮汤。
功效：产前安胎消肿，产后通乳下奶。主要用于产后乳少症。
鲫鱼豆芽汤
原料：鲜鲫鱼1条，黄豆芽30克，通草3克，精盐些许。
做法：将鱼去鳞及内脏，加入豆芽，通草用水炖煮，鱼熟汤成后去豆芽，通草。喝其汤，也可食鱼肉。
(据中医医学文献记载，产后喝点鲫鱼汤，对于有效疏通乳腺管，促进泌乳，减轻乳胀，提高母乳喂养信心的确会有不错效果。)
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