产后补钙汤羹以保证产后妈妈钙的摄取量

怀孕期间,妈妈身上储存的钙几乎都被胎宝宝吸收光了;产后新妈妈要哺乳,母乳中含有供宝宝成长所需的钙质,有数据显示,产妇如果每天泌乳1000~1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见,产后女性钙流失的速度是相当快的。乳汁分泌量越多,钙的需要量就越大。

据我国饮食的习惯,建议产后每天喝奶至少500毫升,以补充乳汁中所需的600毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受,可适量饮用酸奶。

产后新妈妈每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般摄取100克的豆制品(豆腐汤、豆腐干),就可摄取到150毫克以上的钙。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、海带、紫菜、西兰花、茴香、芹菜等食物,保证钙的摄取量至少达到300毫克。

◎牛奶粥

原料:粳米100克,牛奶500克,水300克、大葱5克,姜5克。

调料:精盐1小匙,鸡精1/2小匙,料酒5大匙,植物油3大匙。

做法:

1.粳米拣去杂物,淘洗干净。

2.锅置火上,放入粳米和水,大火烧开后改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒黏稠,溢出奶香味时即可。

3.食用时既可以直接食用,也可以根据个人喜好加白糖或精盐,成为不同口味的奶粥。

功效:此粥含有丰富的钙,是孕妇补充钙质的良好来源。此粥色泽乳白,黏稠软糯,奶香浓郁。同时牛奶具有饱腹感也是瘦身的首选食品

◎鸭泥豆腐汤

原料:熟鸭肉500克,腐皮200克,豆苗5克,鲜姜5克,鸭汤1000克。

调料:精盐、鸡精、料酒各适量。

做法:

1.鸭肉切成细末,放入清汤内;腐皮撕碎用清水浸泡;鲜姜切成细末用水浸泡取姜汁。

2.鸭汤倒入锅内,加精盐、料酒、姜汁、鸡精和腐皮,汤沸后,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内,撒上豆苗即成。

功效:补钙,助消化。

产后妈妈的补钙食谱

虾子烧莴笋

原料:虾子50克,莴笋350克,油5克,绍酒,酱油,白糖,盐,味精各1小匙,葱,姜片各少许,淀粉适量。

做法:将莴笋去根、叶、皮,切片,下入沸水锅中焯烫透,捞出沥净水分备用。炒锅上火烧热,下入虾子,葱、姜炝锅,烹绍酒,放入莴笋翻炒,再放入白糖、酱油、盐、味精,添少许汤,烧至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。

功效提示:虾皮可以补钙,孕妇常食会增加营养。

产后妈妈的补钙食谱

牛奶花蛤汤

原料:鸡汤250克,红椒1只,花蛤550克,鲜奶200克,盐4克,糖2克,姜片3克,胡椒粉少许。

做法:红椒洗净切丝,将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐净污物,然后放入滚水中煮至开口,捞起后去掉无肉的壳。在锅内倒入适量食用油,放入红椒、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤用大火煮1分钟,最后加入调料便成。

功效提示:此菜含有丰富的蛋白质及钙质,适合孕妇孕后期食用,怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质,因此,此汤应常食。

妈妈产后补钙的策略

经过孕产期的洗礼,很多新妈咪适应“国宝级”生活,不爱运动了,这也是造成产后骨质疏松的重大隐患。该怎么办呢?下面就由小编给你详细描述一下吧。

妈妈产后补钙的策略

1、产后补钙功课不能停止——弥补钙元素流失的必备良方

服用钙片是从孕中后期即开始的每日功课,要持续到什么时候呢?

从营养需要量上看,哺乳期依然是钙需要量最大的阶段(孕期1000-1200毫克/天,哺乳期1200毫克/天)。新妈咪如果每日泌乳1000-1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见产后女性钙流失的速度。所以,这个功课不能停。若停止哺乳了,母体钙的需要量回复800毫克/天,饮食摄入又充足的情况下,方可停止服用钙剂。

产后妈妈们在做补钙功课的同时,也要注意由此引发的便秘问题,在选择补钙产品时,含有山梨醇成分的补钙产品应为首选,因为山梨醇能够有效的润滑肠道,降低便秘的发生率。

2、注意从食物中摄取补骨营养素——补钙健骨的自然之选

食物中的钙、磷、维生素D和蛋白质,这些老牌营养素对骨骼健康的贡献大家耳熟能详,来自大豆和亚麻籽的植物雌激素也是好同志,需要纳入我们的食谱中来。

强化维生素A、D的奶制品、大豆制品、坚果、海带等菌菇、油菜、动物肝肾、海产品、耐咀嚼的粗粮主食,都是很好的补骨食品。

3、选择清淡的饮食——保证骨骼健康的正确做法

盐是威胁骨骼健康的大敌,肾脏排除多余钠元素的同时也会伴随着钙的流失。新妈咪一定要采取简单的烹调方式,选择清淡的饮食,这才是保证骨骼健康的正确做法,夏季流汗多,每天食盐用量在6-8克,寒冷的秋冬则不宜超过6克。

另外,麻辣火锅、烧烤、拉面,都是那么诱人食物,然而,新妈咪是没有资格流连美食之地开怀大吃的。她需要定时定量,少量多次地进食自家烹制的新鲜、多样、清淡的饮食。

4、多做亲子户外运动——新妈咪健康骨骼的法宝

对每一个人而言,骨骼健康最重要的滋养不直接来自食物,而是直接来自太阳光。带着宝贝每天到户外进行30分钟左右的“日光浴”是新妈咪的必修课,裸露的皮肤合成的维生素D,能促进肠钙吸收、骨钙生长。

小编总结:产后妈妈不爱运动,容易造成一种叫做废用性骨质疏松的骨质疏松,而运动则能增强骨密度,运动对骨骼健康的促进作用。因此,新妈咪要多亲自带着宝贝一起到户外去,一边散步一边晒太阳,运动起来才能身强骨健。

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