孕期吃坚果好处多,这四类不能碰

导读: 孕妈妈吃坚果可降低宝宝致敏性 孕妇吃坚果还有这些好处 适合准妈妈的5类美味坚果 1.核桃 2.腰果 3.花生 4.开心果 5.榛子 这4类坚果一定不能吃哦! 1、霉变坚果有致癌危险 2、炒焦的坚果可致癌 3、“美容”的坚果损健康 4、口味太重的坚果易变质

  

孕妈妈吃坚果可降低宝宝致敏性

  哈佛大学医学院副教授迈克尔·杨博士及同事对“护士健康调查II”中,对女性参试者孕期饮食及其孩子出生后过敏情况进行了分析发现,对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果(每周5次以上),可使宝宝日后发生坚果过敏的几率大大降低。

  新研究进一步表明,及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力,降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史,可以经常吃些坚果,不仅可以补充某类重要的营养素,还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。

  所以说,坚果不仅受到妈妈们的喜欢,胎宝宝也颇为喜欢。对坚果不过敏的妈咪,不妨将这种美味的食材作为零食首选吧。

  从坚果的营养价值来说,这类食品富含多种营养素,高能量、高脂肪、高碳水化合物是坚果的特性之一。

  有人很担心,孕妇不是不能多吃高脂肪的食品呢。这里要提醒大家的是,虽然坚果含油量高,但却以不饱和脂肪酸为主,不仅可以降低胆固醇,而且还有助于改善血糖。 吃适量并不会导致发胖。而且,坚果中的所含的人体必需的脂肪酸含量高,卵磷脂丰富,有补脑健脑的作用。

  

孕妇吃坚果还有这些好处

  好处1:坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;

  好处2:多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;

  好处3:美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;

  好处4:多吃坚果可以提高视力;

  好处5:坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

  

适合准妈妈的5类美味坚果

  

1.核桃

  核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效,另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。

  500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

  因此,孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。

  

2.腰果

  腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高,具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还能为孕妇补充铁、锌等元素。

  

3.花生

  花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生不仅可以当零食吃,还可以用来入菜,煲汤、做花生味豆浆等,各有风味。

  

4.开心果

  美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素,开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症,是名副其实的“开心”果。

  

5.榛子

  榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。

  

这4类坚果一定不能吃哦!

  1、霉变坚果有致癌危险

  很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

  

2、炒焦的坚果可致癌

  坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

  

3、“美容”的坚果损健康

  一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

  特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

  

4、口味太重的坚果易变质

  市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。一般来说,口味越重,食盐添加往往越多。

  另外,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的瓜子还添加了人造奶油,这些东西对身体并没有好处;再次,口味越重的坚果,其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。

哺乳期吃水果好处多 这四种水果不能碰

 大家都知道,水果水分充足,酸甜可口,也是备受人们的喜欢,在平时的生活当中吃一点水果对于身体健康十分有好处,那么对于哺乳期的女性来说,吃水果的好处有哪些呢?可是因为哺乳的原因,有些水果是不适合哺乳妈妈吃的,哺乳期不能吃的水果有哪些呢?一起来详细了解吧。

哺乳期吃水果的好处:

1. 预防和缓解便秘

水果不但可以增进哺乳期妈妈的食欲,增加肠蠕动,帮助消化,还可以预防和缓解便秘。

2. 营养成分丰富

摄取丰富多样的水果和蔬菜,可获得维生素、矿物质、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,丰富饮食结构,平衡身体营养。

3. 促进乳汁分泌

由于母乳中大部分都是水分,所以食用含较多水分的新鲜水果可以促进乳汁的分泌。

哺乳期不能吃的水果:

1. 芒果

芒果中含有致敏物质,对芒果过敏的妈妈以及婴幼儿都不要食用,不过敏的妈妈和婴幼儿可食用!

2. 西瓜

西瓜作为夏季的明星水果,防暑降温效果可是超一流的!但注意产后3-4天内最好不要吃西瓜,因为刚刚分娩后产妇身体较虚弱,西瓜性属寒凉,食用过多可伤及产妇肠胃。

3. 荔枝

荔枝糖分含量较高,性热,多食易上火。宝宝通过乳汁的热性物质也可能上火,导致宝宝不喜吃奶,还会诱发湿疹或加剧湿疹。

4. 山竹

山竹适量吃没有问题,但长期吃可导致脾胃虚弱或是腹泻,也可间接引起宝宝湿疹和腹泻。

5. 石榴

石榴含维生素丰富,对哺乳期女性身体恢复很有帮助,但是如果大量食用石榴,只会适   得其反。因为大量进食石榴会导致哺乳期妈妈便秘,而且宝宝的胃肠功能还不完善,容易受刺激而引起肠胃不适,出现腹泻、反酸、呕吐等反应。

母乳是新手妈妈给予宝宝最好的营养,也是帮助宝宝提高免疫力和智力的方法,如果你想要宝宝长得好的话,当然是不能错过最佳的哺乳期营养。上面为大家介绍了哺乳期不能吃的水果,希望引起大家的关注,因为这些水果不利于乳汁的分泌,咱们一起来关注吧。

孕期吃鱼虽好处多但这四种鱼坚决不能吃

孕妈吃鱼有益宝宝的健康发育,这在医学界是公认的。但很多孕妈们对此仍然是懵懵懂懂,不同的鱼有怎样的功效,四种鱼类孕妈坚决不能吃,鱼生寿司不是想吃就吃,就让小编为众位孕妈们揭秘鱼与孕妈们的亲密关系吧。

一、孕妈爱吃鱼好处多

1、降低胎儿早产率。

丹麦研究者最近通过研究发现,孕期爱吃鱼的孕妈们与从来不吃鱼的孕妈相比,早产的可能性从7.1%降至1.9%。孕妈在怀孕期间吃鱼越多,怀孕足月的可能性越大,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。

2、帮助宝宝大脑发育。

在鱼的体内含有一种重要物质—DHA(即二十二碳六稀酸),它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。在怀孕期间,孕妈不仅需要DHA来维持自身脑细胞功能,还要大量供应腹中生长发育的胎儿,因此,专家建议孕妈们为了使胎儿的大脑得到良好的发育,生个健壮而又智商高的好婴儿,在一周之内至少应吃一两次鱼或贝类。

二、孕妈应该吃什么鱼

当准妈咪说想吃鱼的时候,准爸爸们却犯愁了:鱼的种类繁多,孕妈应该吃什么鱼呢?

1、鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效;用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

2、鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸;用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

3、鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。

4、青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能;其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5、墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能;是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

怀孕期间,养成良好的饮食习惯,保证孕期营养摄入均衡十分重要。孕妈妈可以多吃以上五类鱼肉,有助于帮助吸收,对孕妇和胎儿都很有好处。当然,在孕期孕妈也可以经常变换鱼的种类,不要长期只吃一种鱼。

三、孕妈坚决不吃的四种鱼

1、汞含量高的鱼类。

据美国科学家研究发现,鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,这四类鱼类汞含量非常高,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。要保护未出世的宝宝的健康,孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类。

2、化工厂附近水域的鱼类。

化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象。

3、稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼。

农民在种植的时候必然会施用一定量的农药或者杀虫剂,这些化学物质会污染田水,慢慢地潜入鱼体,蓄积起来。而且有研究表明,鱼类对农药和杀虫剂的蓄积力非常强,耐受性也是非常高的,这样孕妈吃了之后,毒性很容易进入胎儿体内,导致胎儿中毒。

4、有腐败迹象的鱼类。

鱼类出现腐败现象后,就会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。

四、孕妈吃鱼生与寿司要谨慎

在孕妈群中,不乏一部分孕妈喜欢吃鱼生、寿司等生鲜的菜肴,当然,这些食材对于正常人来说可能就不算什么,但对免疫力下降 孕妈来说,就需要慎重对待,以免感染肝吸虫病。

寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴对外界的抵抗力较强。实验证明一般的调味品,如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴,就是把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中,也要经三秒钟才能将囊蚴杀死。

为了预防感染肝吸虫病,小编建议孕妈们应该做到如下几点:

1、尽量不吃或者少吃鱼生、寿司,不吃未煮熟的淡水鱼虾。嘴馋只是一时的,但因贪嘴造成对宝宝的伤害就得不偿失了。

2、厨房里的生、熟厨具一定要分开使用,家庭主妇处理过鱼虾后,要及时洗净手、刀、砧板。

3、做鱼的时候,千万要把鱼的内脏及内腔清除干净,彻底消除健康隐患。

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