广东人尤其喜欢吃咸鱼，不但成人爱吃，不少母亲还常用以作为婴幼儿的辅食。咸鱼粥的奇香确实唤起了宝宝的食欲，殊不知，在这不知不觉和奇香之中，会给孩子留下可伯的后患。孕妇能吃咸鱼吗?怀孕网的孕期饮食频道为您揭开神秘面纱。
经食品检验测定，咸鱼体内含有大量二甲基亚硝酸盐，进入人体内经代谢可转化成致癌性很强的二甲基硝胺。该物质作用于鼻咽部粘膜，刺激上皮细胞发生癌变，可引起鼻咽癌发生。
通过动物实验证明，二甲基硝胺不仅有特定的器官亲和性，而且还可以通过胎盘进入胎儿体内，而在成年后发生鼻咽癌，这是一种很可怕的遗传。因此为预防鼻咽癌发生和遗传倾向，孕妇不要常吃咸鱼。
其它胞制食品，如各种咸菜或酱豆等，在制作过程中，会不同程度的丢失其所含营养素，同时还须放入大量食盐，如孕妇长期大量食用，除造成营养缺乏外，摄入的盐相对较多，易引起体内钠水潴留，造成水肿，诱发或加重妊娠高血压综合征。
另外，有些咸菜在制作时需要发霉程序，经科学验证，黄曲霉菌是食道癌的主要致癌物质，是否会引起遗传，还有待于探讨。此外，如果咸菜保管不善，发生腐烂变质，食用后则有引起食物中毒或发生菌痢而引起流产与早产等危害。因此，孕妇不宜多吃，但偶尔食用以调节口味也并无多大妨碍。
综上所述，孕妇在怀孕期间尽量不要吃咸鱼，即使吃也不要常吃。由于对胎儿的健康有影响的食物，孕妇妈妈即使喜欢吃，在怀孕的特殊时期，小编建议尽量忍一忍。愿天下母亲都能生一个健康的宝宝。
详解孕妇能吃咸肉吗？
咸肉是一种腌制食物，作为怀孕期的孕妇应该少吃，尽量不要吃，以免影响宝宝的健康。
很多孕妇因为一直很喜欢这样的食品，但在怀孕的特殊时期，为了胎儿的健康应该尽量的克制。
专家建议孕妇最好少吃咸肉、腊肉、香肠。咸肉、腊肉、香肠等这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。
但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
详解孕妇能吃旗鱼吗？
孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。
汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类。
综上所述，孕妇是不能吃鲭鱼王的，所以广大朋友在计划怀孕或者孕期均要避免这中食物，即使喜欢吃也必须忍一忍，毕竟这种食物是会直接影响到胎儿的健康成长的。愿天下妈妈都能生一个健康的宝宝。
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