1、绿豆汤
绿豆是夏天清热去火、解毒最合适的饮品,很多家庭夏天都喜欢在家里熬点绿豆汤喝。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。研究还发现,绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等,可以补充新陈代谢中消耗的营养。
2、冬瓜汤
夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
3、鲤鱼汤
眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。
4、西红柿鸡蛋汤
夏天用鸡蛋和西红柿做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。夏天做西红柿鸡蛋汤最好是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
5、蘑菇汤
蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养,又可以消痰开胃,提高身体消化吸收能力。蘑菇、草菇、平菇一起被称为对人体最有利的“三大食用菌”。这些可爱的菇菇们不仅营养丰富,更是减肥燃脂的得力助手。
6、丝瓜汤
建议大家夏天多喝丝瓜汤,因为夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的,而丝瓜汤是泄肾的,所以,喝丝瓜汤就可以去心火。另外,丝瓜一种凉性食材,有通经络,行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜,因为丝瓜具有强大的美容护肤功能,还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以,阴虚火旺的人,也就是下焦有火的人,吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人,吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。丝瓜寒凉,所以它的吃法有讲究。怎么吃呢?你可以喝丝瓜蛋花汤。因为鸡蛋是偏于温性的,而且还补气。如果炒丝瓜吃,最好要放点蒜。利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。
7、老鸭汤
夏令时节多喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。中医认为,老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,《名医别录》说它“补虚除热,和藏腑,利水道”;《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血补水,养胃生津,止嗽息惊”。以萝卜煲老鸭,清润可口,能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便,为夏季家庭保健靓汤。
孕妇夏季喝什么汤夏日汤品推荐
安然度盛夏孕妇夏季汤品推荐
一、冬瓜汤
冬瓜250克,瘦肉100克,煲一小时即可。——可以清热解暑,是夏天一款非常棒的解暑汤。
二、冰糖藕片
藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。
三、椰汁奶糊
椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆,红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开,慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,盛入碗中即可进食。——滋阴补血。
四、银耳花生仁汤
将银耳15克用温水浸开,洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚,放入花生、红枣同煲,待花生烂熟时,放雪耳、蜜枣同煲,煲好后下盐调味即可。——清热降火,滋补脾胃。
这四款汤水都是非常适合在夏天饮用的,除了清热降暑滋补外,夏天胃口比较油腻,这几种汤水都属于偏清淡的营养汤品,适合孕期妈妈定期饮用。
冬天孕妇喝什么好推荐两款营养汤
红萝卜玉米骨头汤
玉米能够帮助准妈妈们防治便秘,而胡萝卜中含有的胡萝卜素更是孕妇孕期所需的营养物质之一,至于排骨的补钙功效,相信不用小编多说,准妈妈们也已经心中有数了吧!这道汤的食材是很简单的,准妈妈们只需要准备五百克的排骨,一根胡萝卜,两根玉米以及一块老生姜就可以了。
首先,准妈妈们需要将排骨洗干净,然后将玉米和胡萝卜都切成段,将老生姜用刀面拍开备用。接着,准妈妈们要在锅中加入一些清水,再根据自身的口味来添加适当的料酒、盐巴以及味精等调味料。等到这锅清水沸腾了,将洗干净的排骨放入水中烫一烫,等排骨入味了,再将其捞出,用清水清洗干净表面的附着物。然后准妈妈们就可以将洗干净的排骨、胡萝卜、玉米、老生姜一起放入锅中,再加入清水待其熬煮至沸腾,再转用小火慢炖两个小时左右就可以了。
桂圆枸杞鲫鱼汤
这道汤最主要的功效就是帮助准妈妈们补充钙质、铁质等微量元素,而且这些营养物质是非常容易被宝宝所吸收的。这道汤所要准备的食材也是很简单的,只需要一条鲫鱼,一些桂圆肉、枸杞子、淮山加上几个红枣就可以了。
首先,将鲫鱼清理干净,去除内脏、鱼胆等,再将鱼切成三段备用,当然,如果准爸爸们能够为准妈妈们代劳清理鲫鱼,那就再好不过啦!接着,准妈妈们要将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗干净待用。然后,准妈妈们就可以将鲫鱼与这些食材一起入锅炖煮了。最后,待其熟了之后,加上一些盐巴等调味料就可以出锅了。
孕妇喝什么汤有营养?小编细致地为准妈妈们推荐了两道营养又美味的汤类,相信准妈妈们在尝过了之后一定都会爱上这两道汤的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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