榛子
榛子（zhēnzǐ）是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。
榛子的营养价值
榛子营养丰富，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E含量丰富。榛子中含有人体所需的8种氨基酸，其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。
铁岭榛子蛋白质含量达到22%，蛋白质中氨基酸含量高，占49.5%，人体必需的八种（儿童九种）氨基酸样样都有。每百克含能量2716焦耳，每百克榛子中含蛋白质22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克，钠20毫克。
榛子的功效与作用
榛子富含油脂，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。
中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。
孕妇可以吃榛子吗？
可以吃。
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。但是每次宜控制在20颗以内。
产妇可以吃榛子吗？
可以吃。
但是每次宜控制在20颗以内。
孕妇可以吃榛子仁吗 孕妇吃榛子有什么好处
榛子是一种营养很丰富的坚果，适量的食用可以很好的给身体补充营养，对身体有好处，那么孕妇可以吃榛子仁吗？
孕妇可以吃榛子仁吗
可以吃。
榛子中纤维素的含量是比较高的，可以促进人们身体中的消化，但是是不能够吃多的，每天只要吃个八九个就可以了。
孕妇吃榛子有什么好处
提高抵抗力
榛子中的蛋白质含量是非常多的，而且大多数都是比较优质的蛋白质，都是对人们身体有好处的蛋白质。除此之外还会含有一些纤维和人们所需要的矿物质，或者是不饱和脂肪酸等物质，都会对人们的身体健康造成好处。因为在怀孕期间，准妈妈们的身体素质会比较的弱，对于许多病毒的抵抗能力可能就不是这么的强，所以要及时补充一些营养比较好的食物。
维持神经系统正常
松子中除了我们比较常见的营养物质的含量比较多之外，还含有一种比较特殊的物质叫做烟酸，这种烟酸对于准妈妈们来说是可以维持他们的神经系统正常工作的，对于宝宝们来说还可以促进他们的大脑发育，让他们可以更加的聪明，从一定程度上来说，这也就是提高智力的一种营养元素。
促进消化
女性朋友们在怀孕期间经常会有一些便秘的症状，又不能吃药，只能用食物进行治疗，这时候我们就可以吃一些松子，因为松子中的油脂是比较多的，我们吃了松子之后摄入一些油脂就会促进肠道的消化。
补充能量
准妈妈们在怀孕期间，经常会因为怀孕而精力比较低下，造成许多营养成分从身体中流失，让身体变得更加虚弱，食用松子的话，因为松子中含有比较高的蛋白质，脂肪等，这些物质可以给人们提供很多的能量，提供比较多的营养，所以对于准妈妈们来说，多吃一些榛子是有好处的。
预防妊娠纹产生
榛子中含有比较多的油脂，吃了榛子之后可以给人们的身体补充过多的油脂，这样可以让他们的皮肤保持水分，不会特别的干燥，也就不用担心妊娠纹的产生，但是孕妇是不能够吃太多的榛子的，还是要注意食用的量。
吃榛子对身体有什么好处
增强体质
榛子本身的油脂的含量就是比较多的，而且这也是为我们人体提供能量的一种比较重要的物质，所以如果身体比较虚弱的人们吃榛子的话，就可以提高一些能量，起到强身健体的作用。
润泽肌肤
榛子中维生素的含量也是比较多的，尤其是维生素e的含量，这种维生素对于人体来说可以有效的起到延缓衰老的作用，还可以帮助人们的皮肤更加的莹润有光泽，这对于女性朋友们来说是非常好的。
预防便秘
榛子本身来说是有一种比较天然的香气的，就像我们经常说的花香草香一样，这种果实也是带有一种比较天然的香气，而这种香气对于人们来说可以开胃，可以增强人们的食欲，而且它的维生素含量非常高，可以预防便秘。
预防心血管疾病
榛子中还有一些特殊物质可以降低人们的胆固醇，虽然榛子中油脂比较多，但是榛子中的油脂的成分大多数都是不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以有效的防止心血管疾病的产生，尤其是对于老年人或者是经常喝酒的人们来说。
孕妇可以吃榛子仁吗 孕妇吃榛子有什么好处
榛子是一种营养很丰富的坚果，适量的食用可以很好的给身体补充营养，对身体有好处，那么孕妇可以吃榛子仁吗？
孕妇可以吃榛子仁吗
可以吃。
榛子中纤维素的含量是比较高的，可以促进人们身体中的消化，但是是不能够吃多的，每天只要吃个八九个就可以了。
孕妇吃榛子有什么好处
提高抵抗力
榛子中的蛋白质含量是非常多的，而且大多数都是比较优质的蛋白质，都是对人们身体有好处的蛋白质。除此之外还会含有一些纤维和人们所需要的矿物质，或者是不饱和脂肪酸等物质，都会对人们的身体健康造成好处。因为在怀孕期间，准妈妈们的身体素质会比较的弱，对于许多病毒的抵抗能力可能就不是这么的强，所以要及时补充一些营养比较好的食物。
维持神经系统正常
松子中除了我们比较常见的营养物质的含量比较多之外，还含有一种比较特殊的物质叫做烟酸，这种烟酸对于准妈妈们来说是可以维持他们的神经系统正常工作的，对于宝宝们来说还可以促进他们的大脑发育，让他们可以更加的聪明，从一定程度上来说，这也就是提高智力的一种营养元素。
促进消化
女性朋友们在怀孕期间经常会有一些便秘的症状，又不能吃药，只能用食物进行治疗，这时候我们就可以吃一些松子，因为松子中的油脂是比较多的，我们吃了松子之后摄入一些油脂就会促进肠道的消化。
补充能量
准妈妈们在怀孕期间，经常会因为怀孕而精力比较低下，造成许多营养成分从身体中流失，让身体变得更加虚弱，食用松子的话，因为松子中含有比较高的蛋白质，脂肪等，这些物质可以给人们提供很多的能量，提供比较多的营养，所以对于准妈妈们来说，多吃一些榛子是有好处的。
预防妊娠纹产生
榛子中含有比较多的油脂，吃了榛子之后可以给人们的身体补充过多的油脂，这样可以让他们的皮肤保持水分，不会特别的干燥，也就不用担心妊娠纹的产生，但是孕妇是不能够吃太多的榛子的，还是要注意食用的量。
吃榛子对身体有什么好处
增强体质
榛子本身的油脂的含量就是比较多的，而且这也是为我们人体提供能量的一种比较重要的物质，所以如果身体比较虚弱的人们吃榛子的话，就可以提高一些能量，起到强身健体的作用。
润泽肌肤
榛子中维生素的含量也是比较多的，尤其是维生素e的含量，这种维生素对于人体来说可以有效的起到延缓衰老的作用，还可以帮助人们的皮肤更加的莹润有光泽，这对于女性朋友们来说是非常好的。
预防便秘
榛子本身来说是有一种比较天然的香气的，就像我们经常说的花香草香一样，这种果实也是带有一种比较天然的香气，而这种香气对于人们来说可以开胃，可以增强人们的食欲，而且它的维生素含量非常高，可以预防便秘。
预防心血管疾病
榛子中还有一些特殊物质可以降低人们的胆固醇，虽然榛子中油脂比较多，但是榛子中的油脂的成分大多数都是不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以有效的防止心血管疾病的产生，尤其是对于老年人或者是经常喝酒的人们来说。
孕妇孕期可以吃榛子吗
孕妇是可以吃榛子的，但不要过量。
榛子含有约50%的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有开胃的功效。其所含的丰富的纤维素还有帮助消化和防治便秘的作用。
摄入量：8～10粒(约25～30克)
Tips：目前市售的榛子中，有东北毛榛子、东北平榛子、美国进口大榛子等品种。毛榛子的味道最为甘香纯正，平榛子的味道略差，外壳厚实、坚硬，但是果实饱满。进口的大榛子色泽好看、个头大，榛子味较淡。
挑挑选选：果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，这可以掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感，选购时一定要谨慎。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。
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