肝脏虽然是补铁良好来源，但是维生素A含量特别丰富，大量食用易引起中毒；特别是孕早期，如果大量摄入还能引起胎儿畸形，所以建议每周吃一次，每次吃一两片，半两左右。
孕期贫血孕妈咪会抵抗力降低，对分娩、手术和麻醉的耐受力差，如果贫血严重则会影响胎儿氧气和营养物质的运输，导致胎儿生长发育受限，甚至早产、低体重儿或死胎。而缺铁性贫血占到妊娠贫血的95%，所以孕妈咪应积极关注和掌握孕期对铁的需求量，缺铁的检测方法、铁的补充途径等问题，上一堂孕期补铁的必修课程。
2014发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，孕早、中、晚期铁的需要量分别是12毫克、16毫克、21毫克，而孕前期铁的需要量也是12毫克，由此可见孕早期铁需要量和怀孕前相比并无增加；而孕中期开始，胎儿体积增加日益增多，所需供血量增加，需要更多的铁合成红血蛋白，进而构建成红细胞，但是如果铁缺乏，红细胞数目增加跟不上血容量增加，就导致了血液相对稀释，出现生理性贫血。
根据中华人民共和国卫生和计划生育委员会2013年10月1日执行的《人群贫血筛查方法》，未孕女性血红蛋白小于120 g/ L，定义为贫血；而孕期血红蛋白含量小于110g/ L，定义为贫血。孕前体检如果已贫血，应积极治疗改善后再受孕，而孕期遵医嘱定期检查，则对预防孕期贫血尤为重要。另外生化检查前可以根据身体反映初步判断是否贫血，口唇黏膜和眼睑结膜苍白，乏力、头晕、心悸、食欲不振等都是缺铁的常见症状。
所以，孕期的饮食一定要注意食物的多样化，才能保证营养均衡，切不可一味的食用某一种食材，这样也可以致孕妈咪营养不良。
孕妇如何健康的食用桃子
四类人要少吃或不吃桃子1.平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。2.最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。3.多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。4.吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑啦。那怎么健康吃桃子呢？吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。吃桃过敏，症状较轻的如嘴角发红、脱皮、瘙痒，将其脸、手洗净。症状比较严重的如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应该重视了，严重的话甚至会引起腹泻。此外，桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。
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