配方奶粉含有哪些营养成分
蛋白质：调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例，更接近于母乳，乳清蛋白比例增加，有助于婴儿睡眠和促进大脑发育，提高了蛋白质生物利用率，使婴儿更容易消化吸收。近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量，使配方更接近母乳。在配方奶中总的蛋白质含量有所降低及钠盐含量减低，从而有效减轻了肾脏的负担。
脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，有利于婴儿的心血管发育。在奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸，能提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。
维生素及矿物质：配方奶降低了钙、磷含量，调整为较合理的比例。适当添加了维生素D、维生素A、铁、锌的含量。
特殊配方奶粉
是以黄豆为原料的植物蛋白配方，常用于对牛奶过敏的宝宝，因为不饱和脂肪酸含量高，容易消化吸收，又不含乳糖，更适合对乳糖不耐受引起腹泻的宝宝。
选择奶粉的技巧
看颜色：奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。
闻气味：奶粉应是带有清淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉已变质。
凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软的。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质，不能再食用。
提示：虽然优良的配方奶粉营养成分可以和母乳相媲美，但其免疫成分仍然无法模仿母乳。
教你快速读懂配方奶粉的营养成分表
作为宝宝的重要口粮，配方奶粉的选购向来最让爸爸妈妈操心，不过作为一个外行人，真正能看懂奶粉说明的又有几个，尤其是那张数据多得让人眼花缭乱的营养成分表，简直就是“不看白不看，看了也白看”，为了让大家多了解一下这张表，39育儿小编决定好好来描述一下。
营养成分表里都有些啥?
无论是哪一款婴幼儿配方奶粉，营养成分表的结构基本相同，按国家规定均罗列出每100克奶粉和每100千焦所含的营养成分。营养成分项目乍一看很多，其实可以分为以下两类：
第一类是必需成分，包括蛋白质、脂肪(亚油酸、α-亚麻酸)、碳水化合物、维生素和矿物质5类，其中维生素和矿物质又可以细分如下：
维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素C和生物素等13种成分。
矿物质：钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯、锰、硒等12种成分(锰、硒在较大婴儿和幼儿奶粉中属于“可添加成分”)。
第二类是可选择性成分，即除了必需成分外，允许在配方奶粉中添加的成分，主要包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳四烯酸。
综上我们可以发现一条关键信息，很多奶粉厂商广泛宣传的益智因子DHA和胆碱其实不是必需成分，是否添加对奶粉的品质影响并不大。
看营养成分表里的数据有什么用?
了解营养素项目之后，我们接下来就该看看营养成分表的数据了。如果不是专业研究奶粉的，恐怕是完全看不出所以然，除非专门拿出国家标准来对比一下数据。不过小编还是要很老派地说一句：“请大家通过正规渠道购买婴幼儿配方奶粉，因为检验合格的产品各项营养素的含量都是符合国家标准的”。需要提醒的是，几乎每一项营养素都会有一个添加范围(最小值和最大值)，因而不能笼统地认为含量高就是好。
那我们消费者看这些营养数据有什么用呢?39小编认为至少有下面两个作用：
第一，通过更深刻的认识来降低被广告或促销员忽悠的概率。比方说广告跟你说某品牌DHA提升了多少倍，似乎隐含DHA含量很高的意思，然后大家可以将几罐不同品牌的奶粉对比一下，也许会发现其实它的含量最低。不能说因此就觉得人家商家不诚信，而是要让你的消费更理性。
第二，可以通过计算某些营养素含量来调整宝宝饮食结构。比方有专家说吃配方奶的完全没必要吃鱼肝油，因为配方奶粉里面就含有维生素D。有没必要大家其实可以算一算，因为不同配方奶的维生素D含量并不相同，有的算下来一天只能摄入200国际单位，有的则高达500国际单位，按照一天推荐量400-600国际单位来算，喝前者奶粉的是可以酌量食用鱼肝油的。
最后，愿爸爸妈妈们懂得越来越多，因为只有知识丰富才不容易受骗，至少不容易慌乱和人云亦云。
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