粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。海鲜煮粉皮是孕期的一款好食谱。
海鲜煮粉皮-孕期食谱
主料：干贝100克虾仁100克粉皮150克草鱼100克
辅料：鸡蛋清50克生菜150克
调料：姜8克大葱6克淀粉(玉米)10克五香粉20克生抽15克白砂糖20克料酒10克盐10克植物油100克香油20克
制作工艺
1.粉皮放入水中浸泡30分钟后放入沸水锅略烫，捞起切粗条；
2.生菜洗净择好；
3.姜、葱拍扁备用；
4.带子(干贝)冲洗干净，以毛巾吸干水分，滚上一层淀粉及五香粉，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；
5.鲜鱿鱼洗净，以刀刻花纹，沾上少许淀粉，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；
6.虾仁挑泥肠后，用淀粉及五香粉拌匀；
7.草鱼去骨留鱼肉洗净，切厚片吸干水分，以蛋白、生抽、白糖、五香粉及香油和匀腌片刻，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；
8.炒锅再下植物油烧热，爆香姜、葱，投入带子、鱿鱼、虾仁、鱼肉翻炒均匀，下料酒、高汤(60克)；
9.煮30分钟后放入粉皮及生菜，以生抽、白糖、盐、五香粉调味，再煮10分钟，淋香油即成。
孕期准妈妈的营养食谱：海鲜煮粉皮
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。海鲜煮粉皮是孕期的一款好食谱。海鲜煮粉皮-孕期食谱主料：干贝100克虾仁100克粉皮150克草鱼100克辅料：鸡蛋清50克生菜150克调料：姜8克大葱6克淀粉（玉米）10克五香粉20克生抽15克白砂糖20克料酒10克盐10克植物油100克香油20克制作工艺1、粉皮放入水中浸泡30分钟后放入沸水锅略烫，捞起切粗条；2、生菜洗净择好；3、姜、葱拍扁备用；4、带子（干贝）冲洗干净，以毛巾吸干水分，滚上一层淀粉及五香粉，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；5、鲜鱿鱼洗净，以刀刻花纹，沾上少许淀粉，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；6、虾仁挑泥肠后，用淀粉及五香粉拌匀；7、草鱼去骨留鱼肉洗净，切厚片吸干水分，以蛋白、生抽、白糖、五香粉及香油和匀腌片刻，放入热油锅稍微炸一下，捞出沥油；8、炒锅再下植物油烧热，爆香姜、葱，投入带子、鱿鱼、虾仁、鱼肉翻炒均匀，下料酒、高汤（60克）；9、煮30分钟后放入粉皮及生菜，以生抽、白糖、盐、五香粉调味，再煮10分钟，淋香油即成。
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