钙的重要性，相信大家都知道。当身体严重缺钙时，不仅会使骨骼变得软化，甚至牙齿脱落。如果在怀孕期间的孕妇缺钙，那么出生后的宝宝也会因摄钙不足，从而导致新生儿先天性喉软骨软化病。
如今是科学时代，很多孕妈妈也都很注重自己的孕期营养饮食。在整个孕期，孕妈妈不仅要求自己补充叶酸，补锌补钙也成了她们的一项主要“任务”。
补钙的方式主要为两种，一种是食疗法，第二种是吃钙片。不过健康专家均建议孕妇，如果能在食物中摄取足够的钙质，是无须再另外补充钙剂或钙片的。
为此，小编今天特意为各位孕妈咪们收集了多款补钙食谱的制作方法，希望能给需要补钙的孕妈咪们有所帮助。
孕妇补钙食谱香葱拌虾皮
原料小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
做法虾皮洗净后汆水；小葱切小段、红彩椒切丝；虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
本孕妇食谱补钙作用
每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
孕妇补钙食谱鸭血豆腐汤
原料鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
制法鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
本孕妇食谱补钙作用
豆腐是补钙高手，鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
孕妇补钙食谱奶汁烩生菜
原料生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
本孕妇食谱补钙作用
与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
孕妇补钙食谱银鱼豆芽
原料银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
本孕妇食谱补钙作用
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对准妈妈的体重造成负担。
孕妇补钙食谱香酥鹌鹑
原料鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法①将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3～5分钟。③将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。
本孕妇食谱补钙作用
此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
孕妇补钙食谱黄酒蒸虾
原料鲜虾500克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
做法①葱洗净，切成葱花，姜去皮、洗净、切成细丝待用。②虾洗净，剪去须脚，将水分沥干，再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中，上笼蒸15分钟即可食用。
本孕妇食谱补钙作用
此菜含有大量的钙，还含有磷、铁、蛋白质等。能 帮助产后新妈妈补充钙质，对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题，那就是它里面含有黄酒。不过不要着急，虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜，而且只是上一点点入味，所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。
孕妇补钙食谱海米香干丁
原料海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。
做法五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。
本孕妇食谱补钙作用
海米和其他海产品都是钙的较好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富，而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单，却是补钙的佳品。
孕妇补钙食谱干炸虾肉丸
原料大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。
做法猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。
本孕妇食谱补钙作用
虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛有防治作用。
孕妇补钙食谱韭菜炒虾皮
原料虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。
做法①把韭菜择洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。②将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。③把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。
本孕妇食谱补钙作用
此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
孕妇补钙食谱南瓜蒸肉
原料南瓜1个，五花猪肉400克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
做法①将南瓜表面切成一个方形切口，将里面的瓤挖干净，待用。②将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。
本孕妇食谱补钙作用
此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分，对产后新妈妈补充钙质，预防贫血有很好的效果。
孕妇补钙食谱榛仁莴笋扇贝
原料榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。
本孕妇食谱补钙作用
榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士：想被充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。
孕妇补钙食谱酸奶 丁
原料酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
本孕妇食谱补钙作用
酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。
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孕期饮食：孕妇补锌食谱精选推荐
孕妇补锌食谱1.桂圆猪心
营养分析：补锌的最佳途径是食补，桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
制作方法：
1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3.转小火煮，调好味。
孕妇补锌食谱2.孜然鱿鱼
营养分析：鱿鱼含有丰富蛋白质其中矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富对宝宝骨骼发育和造血十分有益另外较之其产品其锌含量仅次牡蛎。
制作方法：
1、将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮剪去内脏并冲洗干净;
2、将鱿鱼切成花刀片放沸水中焯下捞出沥干;
3、锅中放油烧热后放入葱末、姜;
4、片炝锅后倒入鱿鱼快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
小编友情提醒：孕妇补锌利于优生!
科学家们提示孕妇：要多补充锌。
锌是人体200多种酶的必需组成部分。这些酶参与人体骨代谢、蛋白质代谢、糖代谢，RNA和DNA的合成等。妇女怀孕后，受精卵便通过有丝分裂进行增殖，约在受精后30小时分裂成第二细胞期，然后就进行连续的有丝分裂，使细胞数迅速增加，细胞有丝分裂的前提是遗传物质DNA复制成两分，让分裂的细胞都得到一份完整的DNA。DNA复制，需要NDA聚合酶，RNA转录需要RNA聚合酶，此两种酶以及细胞内200多种重要的酶均系含锌酶。
所以，在整个胚胎乃至胎儿的生长发育过程中均需要锌的参与，这样，才能保证这些含锌酶的活性。若孕妇在孕期，尤其是孕早期，母体缺锌，酶活性降低，势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育，由此，无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高，也会引起流产、早产或过期妊娠。
妇女妊娠后，为防止畸形儿的产生，做到优生优育，应注意早期补锌。为此，在饮食上应多食用含锌丰富的食品，如：鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。另外，孕早期也应积极防治妊娠反应，防止偏、厌食，增加饮食量，以防摄锌不足，丢锌过多。
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