孕期吃核桃,可以让孩子更聪明,相信这对准妈妈肯定是个好消息吧,中国营养学会推荐,膳食中脂肪供能的百分比应为2%―3%,其中饱和脂肪酸供能应该小于1%,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为1%。
还有,多不饱和脂肪酸中欧米伽―6脂肪酸(亚油酸)与欧米伽―3脂肪酸(亚麻酸)的比例为4―6∶1。也就是说,既要注意膳食脂肪总量的摄入,也要保证脂肪酸的比例适宜。
其中,亚麻酸的摄入更为重要。这是因为,亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。从胎儿期26周至出生后两岁,是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。
由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意亚麻酸的摄入。
亚油酸几乎存在于所有植物油中,而亚麻酸仅存于大豆油、亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中,核桃油不但含有亚麻酸和磷脂,并且富含维生素E和叶酸,孕期和哺乳期妈妈不妨多吃一些。
孕期多吃鱼核桃和芝麻宝宝聪明
在胎儿大脑发育的这个阶段,准妈妈能摄入充足的营养是生育健康聪明宝宝的前提。
孕妇营养和胎儿智力
多数准妈妈在妊娠早期(孕1-3月)会出现恶心、呕吐、食欲减退、偏食等早孕反应,这样就会影响营养的摄入,进而影响胎儿智力发育。因此,为了胎宝宝的将来能够聪明健康,准妈妈应努力进食,可以少吃多餐,想法控制呕吐,稳定情绪,以多样化的食物引起食欲,保证营养的平衡。即使是吐了,也要及时补充营养。
一般认为,准妈妈每天大约需要摄取10000千焦的热量,并保障一定的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的摄入。准妈妈在饮食上应粗细粮搭配,不必有太多的“忌口”,可以多吃些蛋类、牛奶、鱼、肉、动物肝脏、豆制品、海带、蔬菜、水果等食物。这样,既促进了食欲,保证了准妈妈本身的营养需求,又为胎儿大脑的发育提供了物质基础。
“五音不全”不可怕
在进行音乐胎教时,不少准妈妈有这样的担心,自己尚且“五音不全”,可怎么给胎宝宝唱歌呢?其实,准妈妈不必有这样的担忧,不要把给胎宝宝唱歌等同于登台演出。给胎宝宝唱歌,最重要的是准妈妈对胎宝宝的浓浓的母爱、对胎宝宝的一片深情,并不需要太多的天赋和技巧。准妈妈带着深情哼出的每一个音符,在胎宝宝听来都是十分悦耳的。
最佳补脑食品
深色绿叶菜:深色绿叶菜中含有丰富的维生素,其中维生素B6和B12可以防止类半胱氨酸氧化。类半胱氨酸是蛋白质食物新陈代谢过程中产生的一种物质,其本身对人体无害,但如果含量过高就会引起心脏病和认知方面的障碍。
鱼类:鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸,能保护人的神经系统,起到健脑的作用。
全麦制品和糙米:糙米中含有丰富的维生素,对于保持认知能力有重要作用,尤其是维生素B6对于降低类半胱氨酸水平至关重要。
鸡蛋:首先,鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,富含人体所需要的氨基酸;其次,蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁以及维生素A、B族、维生素D等。
核桃和芝麻:核桃和芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
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