适量维他命A 促进胎儿发育(图)

    

   来自加利福尼亚大学的研究发现:源自维他命A的维甲酸对胚胎有营养作用,可促进胎儿发育。

   维甲酸在胚胎的发育过程中扮演着至关重要的角色。它就像细胞间的信号灯一样控制调节着胚胎大脑、四肢以及其它多个组织。人类胚胎中如果维甲酸过多或过少都可能会导致婴儿先天性缺陷。

   当人体通过食物摄入维他命A时,身体会将之转化为维甲酸。这些食物包括胡萝卜、花椰菜以及甘薯。

   “如果你的饮食中摄入维他命A不足或者过多,身体会为之付出代价。我们的研究帮助人们解释维甲酸对胚胎的控制作用是如何发生的。”研究者称。

   研究小组用斑条鱼的胚胎做检验。斑条鱼常在基因研究中用来做人类的比对和模拟。研究发现,如果胚胎中维甲酸水平过高,体内会有一种酶(称为cyp26a1)将额外的维甲酸降解掉。而如果维甲酸水平过低,一种促进纤维原细胞发育的蛋白质(FGFs)会减弱维甲酸的降解。这两种物质共同保持整个系统中维甲酸的合理平衡。

   Anastasia(编译)

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