妊娠早期(妊娠1～3个月)，早期胎儿生长缓慢，体重平均每天增加1克，此时孕妇所需营养与成年妇女相似或稍有增加。妊娠中期(4～6个月)，胎儿生长增加，体重每天平均增加10克，各种营养素及热能需要应相应增加。妊娠末期(妊娠7～9个月)，此时胎儿生长很快，其中又以32～38周时生长最快，并且此时胎儿体内储存各种营养素也最多，应特别重视妊娠末期的营养补充。
一般要求孕妇的膳食应尽可能包括以下各类食品，并保证一定的数量。
1、谷类(米、面及杂粮)：每日400～500克。
2、豆类及豆制品：每日50～100克。
3、肉、禽、鱼等动物性食品：每日50～150克。
4、鲜奶：每日250～500毫升。腹胀及不适应者可改用酸奶。
5、蔬菜及水果：每日400～500克新鲜蔬菜，100～200克水果。
6、烹调植物油：每日15～20克。
久久健康网温馨提示：孕妇的膳食除根据自己的饮食习惯安排之外，还应当粗粮细粮搭配，使不同主食所含的营养能互补;荤素比例要适当，要克服偏食倾向，多吃新鲜蔬菜、水果;少吃辛辣刺激的食物;不可多吃盐;不喝生的牛奶、羊奶;少喝咖啡(咖啡因能抑制胎儿生长，导致胎儿体重偏低);最好不喝酒，更不可抽烟。
（编辑：樊雪娇）
孕妇饮食不佳，影响胎儿智力发育
1 、动物肝脏——缺铁性贫血
怀孕期间，孕妈妈容易贫血，如果补充不足，可能引发缺铁性贫血或早产。因此，在孕期必须补足充分的铁元素。动物肝脏含铁较高，如猪肝、鸡肝、牛肝等，一周吃一次即可，同时可服用含维生素或果酸的食物，如柠檬、橘子等，有助于增加对铁的吸收。
2 、南瓜——妊娠水肿和高血压
南瓜的营养价值很高，孕妈妈常食用可以促进胎儿的脑细胞发育、增强其活力，还可以防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
食用方法：取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
3、马铃薯——孕吐
在怀孕早期，孕妈妈容易恶心、呕吐和食欲不佳。马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，常食用马铃薯，可以帮助孕妈妈缓解孕吐、防治妊娠高血压。
4、芹菜——妊娠高血压
芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。
5、富含VC的果蔬——先兆子痫
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有专家对患先兆子痫的孕妈妈做过饮食调查，发现她们血液中的VC水平较低，因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。
6、葵花子——流产
VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，促进精子的生成及增强其活力，孕妈妈缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕，因此，孕妈妈可以多食用含有VE 食物，如葵花子，每天吃2勺葵花子油，有助于安胎，降低流产的危险性。
7、蜂蜜——促进睡眠并预防便秘
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，可缓解多梦易醒、睡眠不香，改善睡眠质量。另外，孕妇每天早晨起床时饮用蜂蜜水，可预防便秘及痔疮。
8、冬瓜和西瓜——下肢水肿
怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部容易发生妊娠水肿。
冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
孕妇不能吃哪些食物孕初期吃酸影响胎儿发育
“酸儿辣女”这个词在一定程度上体现出了部分孕妇在怀孕期间的口味特征，孕妇的口味变化是好是坏呢？其实，孕妇吃酸并不是什么好事，因为在怀孕初期吃酸影响胎儿发育，这样的说法有什么依据？孕妇不能吃哪些食物？
“酸儿辣女”这个词在一定程度上体现出了部分孕妇在怀孕期间的口味特征，孕妇的口味变化是好是坏呢？其实，孕妇吃酸并不是什么好事，因为在怀孕初期吃酸影响胎儿发育，这样的说法有什么依据？孕妇不能吃哪些食物？
“辐射较大的电器、高跟鞋、含化学物质较多的化妆品……”对于这些“孕妇禁区”大多数准妈妈们还是能控制自己不去碰触，唯独“美食”这关让准妈妈们不能抵御诱惑。当然在怀孕期间，充足的营养是孕育健康宝宝的必要条件，而食物自然成为这些必备营养最直接、最健康的来源。但是有些看似“营养”的美食，却可能成为危害宝宝健康的“美食杀手”。这些“美食杀手”是什么呢?它们为什么被列入“美食”杀手的名单呢?
怀孕初期禁食酸性食物
孕妇怀孕初期会出现恶心、呕吐症状，酸性食物自然而然成为了他们的饮食首选。但是联邦德国有关科学家研究表示：妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。
妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。
温热性补品有发生流产的危险
孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。
再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。
大型鱼类可能受过化学污染
美国食品和药品管理局(FDA)建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。12
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