准妈妈们在怀孕期间,需要摄入两个人所需要的营养量,孕期营养的摄取关系到孕妈咪及胎儿的健康,想要个健康宝宝,可以从饮食等方面开始着手。
怀孕最初1个月~2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段,署立桃园医院妇产科主任黄建勋表示,此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量,只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。大约怀孕6周左右,许多妈妈有孕吐的困扰,因此,可暂时改变饮食的方式,例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外,多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物,对于减轻孕吐也有帮助。
叶酸唯独较特别是,怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期,如果神经管发育不良,严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生,因此,建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。食物来源富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。此阶段胎儿发育重点*5~6周胚胎着床。*7~8周胎儿已经有了心跳,心脏器官开始运作,此时神经系统也渐进形成。*12周已可看出有小手小脚的模样。怀孕中期饮食建议到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段,妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。黄建勋主任建议,饮食原则尽量做到均衡、不挑食,同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。钙质特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物,可以提供胎儿及母亲需要的钙质。铁质此外,摄取适量的铁质,能预防孕妇贫血的问题,以免间接造成胎儿体重太轻,所以怀孕中期开始建议多吃红肉(牛、猪、羊)、文蛤、内脏类(猪肝)、菠菜和黑芝麻等,皆含有丰富铁质。另外,多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇,就需要请医师开立铁剂。不过,从怀孕中期开始,孕妇也需要进行适宜的体重控制,黄建勋主任表示,不要认为一定是一人吃两人补,于是,百无禁忌想吃什么就吃什么,结果造成体重快速增加。过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖,并可能增加孕期糖尿病等机会,反而影响胎儿的健康。此阶段胎儿发育重点*胎儿进入快速发育的阶段,各个器官持续发展及形成,宝宝会吸吮、吞咽、活动四肢。*6个月~7个月左右,器官发育已大致完成,不过,还不到完全成熟的阶段。怀孕末期饮食建议怀孕末期,有些母亲会遇上水肿问题,因此,在饮食上要注意减少盐分的摄取,另外,后期便秘问题可能会加重,要摄取足够的蔬果及水分,并进行适当的运动。此时期也是胎儿加足马力,快速成长的阶段,因此,可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。蛋白质是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。钙质对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要,如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育,而且钙不足对于母亲影响也很大,例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。维他命B群包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等,可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源:糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。维他命C 大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素,同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。DHA对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出,经由母乳得到较多DHA的婴儿,将来视力发展较为健全。NutraIngredients,PediatricsVol.111No.1(Jan,2003)中指出,孕妇多补充DHA与其它omega-3的多元不饱合脂肪酸,宝宝出生四年后与一般同年龄的宝宝做一比较,智力测验的分数,多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。另外,多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼,也可以降低生出体重过低的宝宝。流行病学及小区健康医学杂志(Jun,2004),一份在英国针对11,000名怀孕妇女,由第32周开始的饮食调查发现,怀孕期间,每周至少摄取两次鱼肉(其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼),发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%,理由是,Omega-3多元不饱和脂肪酸,可以促进胎盘的血液循环,使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。不过近来海洋污染严重,许多鱼体内含有汞,孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育,专家建议,孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。食物来源秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。此阶段幼儿发育重点此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力,各个器官进入最后完备发育的阶段,逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界,也是宝宝脑部发育的重要时期。认识有益胎儿发育的食物5大方法让胎儿更健康1.注重均衡现代孕妈咪多半可能是职业女性,很多时候三餐饮食都需要依赖外食,建议在外食的选择上,要考虑所吃的食物是否符合卫生清洁。此外,可以选择自助餐,尽量挑选多样化的食物,特别是较少油的蔬菜类,留意一下自己每天饮食是否达到均衡的标准。2.准备水果点心妈妈可以每天帮自己准备一盒水果,如果是上班族可将水果带到公司冰在冰箱,随时觉得饿了就可以拿出来等退冰后食用,让自己及胎儿每天都能摄取足够的水果。3.每天两杯牛奶尽量早晚可以各喝一杯牛奶,以补充母亲及胎儿所需的钙质。牛奶购买很方便,只要找一家便利商店或在家中冲泡妈妈奶粉都可以。4.假日动手下厨到了假日可以为自己购买一些新鲜的食材,例如:鱼类、肉类、内脏类、蔬菜等,帮自己制作营养又健康的餐点,稍稍补充忙碌上班时,饮食不均衡的困扰。5.少吃不健康食物高热量、高油脂、盐分太高的食物,往往不只造成母亲发胖,对于胎儿的营养吸收也没有太多的好处,所以,最好减少吃进有害健康的食物。此外,尽量避免太刺激、太辛辣、生食以及烟酒等。
5种食物可让胎儿健康的发育
好多女性怀孕后不知道吃什么?也不知道吃哪些食物会胎儿有影响?孕妇们总是被这些问题所困扰,现在小编就告诉您孕期多吃以下5种食物有助胎儿健康发育。
1、葡萄干
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。
2、羊肉
羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。
《千金方·食治卷》中载:羊肉主暖中止痛,利产妇。”医圣张仲景创制的“当归羊肉汤方”,即羊肉500克配当归、生姜各18克,共炖吃,治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。
3、牛肉
孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。
充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。
一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。
牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
4、巧克力
孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。
研究人员发现,与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比,在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。
该项研究还显示,那些容易紧张的孕妇,如果在妊娠期间能经常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。
芬兰科学家认为,喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪,这与巧克力中所含的某种化学成分有关。
孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿,从而使得其在出生后,特别是在6个月后,表现出积极的生活情绪。但应该提示的是不要过量。
5、虾
虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕 期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。
5种食物可让胎儿健康的发育
好多女性怀孕后不知道吃什么?也不知道吃哪些食物会胎儿有影响?孕妇们总是被这些问题所困扰,现在小编就告诉您孕期多吃以下5种食物有助胎儿健康发育。
1、葡萄干
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。
2、羊肉
羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。
在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。
《千金方·食治卷》中载:羊肉主暖中止痛,利产妇。”医圣张仲景创制的“当归羊肉汤方”,即羊肉500克配当归、生姜各18克,共炖吃,治妇女产后血虚、月经不调、贫血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。
3、牛肉
孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。
充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。
一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。
牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
4、巧克力
孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。
研究人员发现,与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比,在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。
该项研究还显示,那些容易紧张的孕妇,如果在妊娠期间能经常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。
芬兰科学家认为,喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪,这与巧克力中所含的某种化学成分有关。
孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿,从而使得其在出生后,特别是在6个月后,表现出积极的生活情绪。但应该提示的是不要过量。
5、虾
虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如过敏、腹痛,就没有问题。怀孕 期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。
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