导读: 营养作用 药理作用 海葵的处理及食用方法 处理方法: 食用方法:
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营养作用
海葵含有50多种人体所必需的营养成分,可以镇静止咳、降血压,促进细胞的再生和修复,消除疲劳,长期食用,可以滋阴壮阳,提高身体的免疫力,起到延年益寿的功效。
2药理作用
海葵可以入药,可用于治疗风湿性关节炎;海葵中含有尼克酸、牛磺酸等,不仅可以促进儿童的生长发育,调节人体的神经系统功能,还可以促进伤口的愈合,具有一定的抗癌作用。
3海葵的处理及食用方法
处理方法:
先用盐抓一下,用盐抓一斤海葵要一两半的盐。然后用水漂干净(主要是漂干净)。再用烧开水抽过,最后过下冷水。
注意:清洗过程虽然麻烦,但不要因为贪图省事而马虎清洗,如果处理的不得当,烹饪出来的味道非常腥臭,让人无法下咽。
食用方法:
海葵可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。常见的食用方法有辣烧海葵、凉拌海葵等。
海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。
海豹油的功效与作用
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降压降脂
海豹油本身是提取海豹脂肪中的一种油品,其中含有非常丰富的不饱和脂肪酸,经常吃海豹油可以有效的降低血压、降低血脂,防治心脑血管疾病。
2调节免疫力
海豹油服用后可调节身体内的免疫力,对防治由免疫失调引发的各类关节炎、皮肤性疾病具明显功效。
3有助于骨骼生长
海豹油能够促进骨骼生长,对于骨质疏松关节酸痛有很好的辅助治疗作用。
4提高记忆力
海豹油中含有非常丰富的dha,可以提高人体的记忆力,对防治老年痴呆有一定好处。
孕妇吃海参的功效与作用
原标题:孕妇吃这个对孩子和大人都好,孕期降低血糖的利器
怀孕是女人一生中非常特殊的一个时期,在这段特殊的时间里,准妈妈与准爸爸几乎都在研究吃什么,什么可以吃,吃多少,怎么吃这些问题,今天我们来谈谈一种珍贵的美食——海参。
海参是生活在海边的棘皮动物,海参已经存在于地球六亿多年。海参与人参,鱼翅,燕窝等皆为世界八大珍品之一,孕妇能不能吃海参呢?
【营养价值】
海参营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质,还含有钙,钾,锌,铁,硒,锰等矿物质与微量元素,且不含有胆固醇。
蛋白质对于孕妇的好处有许多,首先蛋白质可以增强孕妇的免疫力,还可以通过胎盘传递给胎儿,提高胎儿的先天免疫力。其次,蛋白质能维持子宫,胎盘,乳腺的健康。怀孕使女人处于代谢旺盛状态,期间蛋白质消耗增多,这时候就需要更多的蛋白质,来维持体内正常的消耗,保证健康。且蛋白质也是胎儿快速发育所需要的重要营养物质,补充蛋白质,对胎儿的发育也有重要的作用。最后,蛋白质有助于稳定孕妇情绪,改善孕妇睡眠,提高睡眠质量,良好的休息是孕妇健康的基础。
钙,铁,锌等矿物质对孕妇也有很大的益处。人体中约有50多种矿物质,这些矿物质是构成人体组织,维持人体正常的生理功能,生物代谢所必须的。孕妇如果缺乏矿物质钙,会容易出现水肿,失眠,抽筋,易怒等症状。孕妇如果缺乏矿物质磷会引起软弱无力,关节痛,食欲不振,严重的会引起心肌炎,佝偻病。孕妇如果缺乏矿物质钾,则有可能引发胎儿发育不良等。总之,孕妇如果缺乏矿物质,对身体的影响可不小。
而孕妇所需要的蛋白质,矿物质等营养素,海参中几乎都含有,所以从营养角度来说,孕妇可以吃海参,且海参适合孕妇补充营养。
【功效】
海参有固本培元,补肾益精的效果,海参富含胶原蛋白,能生血,补血,养血,特别适合孕妇食用。
海参的胶原蛋白除了可以补血补肾之外,还能延缓衰老,帮助孕妇消除妊娠期间产生的黄褐斑等。
海参中含有的丰富的酸性粘多糖与精氨酸,能有效调节机体免疫功能,帮助消除疲劳,调节神经系统,对孕妇来说能缓解孕期的紧张情绪,促进胎儿发育。
不少孕妇孕期还有血糖偏高的问题,海参中的酸性粘多糖能降低血糖,一直糖尿病的发生,海参中的钾离子对胰岛素的分泌也有促进作用。
【海参食用应注意的问题】
1.食用海参一天不能超过一只。对于体虚的人来说,常有虚不受补的说法,特别对于气候干燥的地区,孕妇在食用海参时要注意“上火”的问题,每天食用不宜超过1只,并且最好不要天天吃。
2.海鲜多属于发物,春季更容易上火,建议孕妇春季少食海参。
3.很多孕妇有尿频的问题,这些孕妇应该少吃海参,海参为高蛋白食品,分解产物精氨酸多由肾脏排泄,肾功能不好的孕妇,尿频的孕妇,不宜多食。
4.海参应避免与含有鞣酸的水果一起吃。海参中蛋白质遇到鞣酸会凝固,影响消化系统,引发孕妇腹部不适。
5.想要充分吸收海参中的营养,应多采用水煮,清炖等方法。不宜过分最求口感而采用油炸红烧等复杂的烹饪方法,容易流失营养。另外建议孕妇少吃凉拌海参,因为凉拌食品容易滋生细菌,影响健康。
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