初乳含有大量的胡萝卜素，由于胡萝卜素在体内经过一系列化学反应后转换成维生素A而呈黄色，看上去不像奶(却绝对干净卫生)，因而有的新妈妈误以为产后头几天的奶脏而将其丢弃，这是十分可惜的。
初乳的量虽然不多，但初乳比之后的成熟乳含有较多的蛋白质和较少的脂肪，还有更多的维生素、矿物质及抗体等，特别适合宝宝生长快，又需要蛋白质多和消化脂肪能力弱的特点。
初乳不仅营养好，而且含有保护新生儿抗御疾病的物质，称之为“免疫物质”。如初乳中溶菌酶的含量比牛奶中的含量高数百倍，尤其是初乳中含有丰富的分泌型SlgA(一种抗体)，不被胃酸和消化酶破坏，能在肠道里起到黏膜保护剂的作用，使新生儿免受肠道细菌的感染，所以，母乳喂养的新生儿很少发生腹泻。新生儿从初乳中获得各种特异免疫球蛋白质IgG，对一些特异性感染性疾病有抵抗力。此外，初乳还有促进脂类排泄的作用，从而减少黄疸的发生。
(实习编辑：刘琴)
初乳量少而色淡黄最适合刚出生的新生儿
导读：女性自分娩到产后的3～7天内，乳房分泌的乳汁皆为初乳。有人嫌初乳“脏”而不给孩子吃；有人将新生儿生理性体重下降归罪于初乳的稀薄和量少，急不可耐地给新生儿加糖水、牛奶或其他代乳品。
〉〉〉生活在现
女性自分娩到产后的3～7天内，乳房分泌的乳汁皆为初乳。有人嫌初乳“脏”而不给孩子吃;有人将新生儿生理性体重下降归罪于初乳的稀薄和量少，急不可耐地给新生儿加糖水、牛奶或其他代乳品。事实上，这些观点都是错误的。
〉〉〉现象分析
妊娠的后期，孕妇的乳房内便逐渐蓄积少量的乳汁，待生完婴儿后不久，乳房便产生黄色的黏稠状乳汁，这便是初乳。初乳量少而色淡黄，含大量蛋白质、丰富的微量元素和少量脂肪，这些物质能有效抵抗疾病，称“免疫抗体和免疫细胞”(免疫物质只有母乳才有这种特性)，最适合刚出生的新生儿。
〉〉〉专家支招
初乳含有铁和蛋白质结合而成的复合铁质蛋白，有减弱细菌的活动和消灭细菌的作用，此外还有多种酶，其中的溶菌酶同样具有阻止细菌、病毒侵入婴儿机体的功能。新生儿喝初乳，能够有效增强身体的抗病能力。
喝草药可去胎毒引发的新生儿黄疸？
新生儿喝草药一直是民间的做法，对于部分宝宝也起了作用，但是近年的临床研究发现，有少部分男婴因为喝了草药而发生急性溶血性黄疸。因此，儿科医生都不建议家长自行为宝宝去胎毒。阿莲的宝宝出生后，奶奶就煲了钩藤茶给宝宝喝，说能去胎毒。奶奶的说法让阿莲半信半疑。但是又无法阻止老人家，只能担心地看着宝宝喝下苦苦的钩藤茶。事后，宝宝也没什么特别的情况，但为求安心，阿莲还是咨询了医生的意见。医生表示，新生儿喝草药一直是民间的做法，对于部分宝宝也起了作用，但是近年的临床研究发现，有少部分男婴因为喝了草药而发生急性溶血性黄疸。因此，儿科医生都不建议家长自行为宝宝去胎毒。医生解释说，胎毒，主要指热毒。婴、幼儿疮疖、疥癣、痘疹等病统称胎毒。病因是孕妇恣食辛热，甘肥厚味，或生活调摄失宜，遗毒于胎，或郁怒悲思等因素让宝宝出现病症。但通常“胎毒”会在新陈代谢过程中排出体外，不会遗留在体内。所以，对新生儿不需用草药祛“胎毒”。此外，据儿科专家研究发现，新生儿服草药后，会影响胆红素的代谢，发生急性溶血性黄疸，出现皮肤、眼珠、小便发黄。在南方约有5%的男婴发生过这类黄疸，原因多与新生儿服草药有关。如果宝宝真的出现皮肤问题，最好将宝宝带去医院进行检查、治疗，不要自行为宝宝开药吃，毕竟“是药有三分毒”，宝宝的肠胃还很娇嫩，能不喝药最好不喝药。
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