两款滋阴润燥补气利水的靓汤

  秋季正是吃菠菜的时候,银耳是爱美女性的好朋友。今天推荐的这两款汤可说是让很多女性爱到心坎里啊。

  1、菠菜银鱼汤

  【原料】菠菜400克,银鱼200克,熟猪油10克,食盐、生姜、大葱、料酒各适量。

  【制作】银鱼洗净,沥干水,加入料酒。菠菜去根,洗净切段。葱、姜切丝。锅加水烧沸,先下菠菜段,沸几沸,放食盐、大葱、生姜、熟猪油,再人银鱼沸一下便成。

  【用法】佐餐食用,每日1~3次,吃菜,喝汤,每次150毫升~200毫升。

  【功效】滋阴润燥,补气利水。适用于肺胃阴虚而致皮肤粗糙、面枯不荣、虚劳干咳、声音嘶哑等。

  2、银耳海参汤

  【原料】银耳5克,水发海参50克,清汤300毫升,料酒5毫升,食盐1.5克,味精0.5克。

  【制作】银耳温水泡开,去根蒂,清水洗净。水发海参洗净,切成小抹刀片。将银耳、海参片一起放人开水锅中汆透,捞出控去水分。锅中放入清汤100毫升,食盐0.5克,味精及料酒,煮沸后,把银耳、海参片放入汤内,小火煨5分钟,盛人碗中。另起锅,放入清汤200毫升,食盐1克,料酒3毫升及味精,汤烧沸,撇去浮沫,倒入盛银耳与海参片的汤碗中即可。

  【用法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功效】滋养肺胃,养血润燥,益肾生精,消肿利尿。适用于肺胃阴虚而引起的面皱不荣、肌肤干燥失润、耳鸣脱发等。

  很多女性在繁琐的家务和工作的压力中会忽视自己的身体,不妨煲点汤来调理下。

三款补中益气滋养脾胃适合产后食用的滋补汤

荷兰豆肉片汤

原料:猪肉300克,荷兰豆100克,豆腐1/2块,胡萝卜1根,洋葱1/2个。

调料:番茄酱1大匙,酱油1小匙,精盐适量,鸡精1/2小匙。

做法:

1.猪肉洗净切片,荷兰豆洗净备用。

2.胡萝卜切长条片,洋葱去皮切条。

3.将豆腐放入盐水中浸泡10分钟,取出切块。

4.锅中加2大匙色拉油烧热,下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精盐、鸡精煮至入味即可。

功效:此汤和中下气、益脾胃。

卤肉年糕汤

原料:年糕300克,鸡蛋2个,卤牛肉150克,芹菜2根。

调料:精盐适量,鸡精1/2小匙。

做法:

1.年糕放入冷水浸泡至软切片,芹菜去老叶放入沸水汆烫捞出冲凉切段。

2.将卤牛肉顺丝撕成长条。

3.将煎锅烧热,打入鸡蛋,两面煎熟,煎成蛋饼备用。

4.取一深锅,倒入8杯牛骨清汤,放入所有原料煮至年糕浮于汤面,加入精盐、鸡精调匀,盛入汤碗中,放入蛋饼即可。

功效:此汤和中下气、益脾胃。

红糟猪肉汤

原料:猪腱肉400克,蜜柚2个,胡萝卜2根,西兰花30克,洋葱丁少许。

调料:红糟酱2大匙,精盐适量,鸡精1/2小匙,白糖少许。

做法:

1.猪腱肉洗净切块,蜜柚剥皮切块。

2.胡萝卜去皮切段,西兰花洗净切小朵备用。

3.锅入2大匙色拉油烧热,下入洋葱丁、红糟酱、猪腱肉翻炒上色,倒入适量开水,再加入其他原料、精盐、鸡精、白糖煮30分钟即可。

功效:此汤滋阴润燥、补中益气、滋养脾胃。

三款滋补汤水为自己攒攒孕气

备孕的亲们可以试试下面三款滋补汤水。把身体补好了,才能为宝宝打好基础哦。

滋补汤水一双耳牡蛎汤

材料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

做法:

1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

2、另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

3、下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入少许胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

提示:牡蛎是公认的含锌量最高的食物,还可提高性欲,每只牡蛎约含锌15毫克,其他海产品,如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者,就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌,而锌对于提高孕力有着重要的意义。

滋补汤水二木耳海参汤

材料:海参10克,木耳(水发)10克,银耳4克,黄瓜10克,食盐2克,葱2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

做法:

1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。

2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐小火炖半个小时。

3、然后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

提示:备孕期的女性是可以吃海参的,海参的补肾作用可充分帮助女性有充足的肾气。这就可以帮助怀孕后养育胎儿,但在吃时一定要有计划的服用,且不可过量。

滋补汤水三莲子猪肚汤

材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜各少许,面粉适量。

做法:

1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝。

2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。

3、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。

4、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。

提示:莲子具有清血散瘀、养胃安神的功效,还可以用来治疗经血、白带过多等妇女疾病,有助于想怀孕的女性调理体质。如果备孕夫妇气虚,莲子有补气益气的功能,不妨吃些。不过,消化不良或者大便干燥的人不宜吃莲子哦。

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